Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 6 (85.7%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (14.3%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пряная соль с базиликом и петрушкой  (Прочитано 17748 раз)
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8979
Благодарили: 9287
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« : 13.08.2024 17:59 »
Ароматная пряная соль с базиликом и петрушкой



0,5 ст. соли (у меня морская пищевая среднего помола)
25 г листьев базилика
25 г зелени петрушки

Базилик и петрушку промыть, обсушить, нарезать. Поместить в чашу блендера вместе с солью. Смолоть.
Переложить готовую смесь тонким слоем на поднос, застеленный пергаментом и поставить сушиться.





Смесь должна высохнуть полностью. Я поставила на верх кухонного шкафчика, но можно подсушить на низкой температуре в духовке. Затем еще раз пробить блендером и пересыпать в баночку. Хранится эта соль долго и подходит для любых блюд (яичница, овощная нарезка, салаты и т.д.).
Можно сделать такую соль только с базиликом или другими пряными травами, можно добавить чеснок, тоже будет вкусно! ням

У меня осталась соль с базиликом и чесноком еще с 21 года! (да, я очень много ее тогда сделала mosking). До сих пор очень ароматная! супер
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8979
Благодарили: 9287
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 14.09.2024 11:43 »
Начала "уставать" зелень в холодильнике, так я её пристроила в соль))

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4876
Благодарили: 5217
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.09.2024 06:25 »
Сушу соль с базиликом супер
Леночка, спасибо за идею  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10622
Благодарили: 10966
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 26.09.2024 11:57 »
У меня базилик с чесноком. Супер соль вышла!
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8979
Благодарили: 9287
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 27.09.2024 14:50 »
Ирочка, я раньше с чесноком делала, мне очень понравилось! ням
Спасибо за фото и отчет! цветок
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8979
Благодарили: 9287
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #5 : 29.10.2024 20:39 »
Очень ароматно! супер
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4876
Благодарили: 5217
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 05.09.2025 08:05 »
Базилик с петрушкой супер
Очень удобно иметь такую баночку под рукой ложка
Спасибо, Леночка  любовь
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8979
Благодарили: 9287
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #7 : 05.09.2025 17:37 »
Надюша, Красивая смесь получилась, яркая и, уверена, очень ароматная. супер С ней все будет вкуснее. ням
Спасибо большое за отчет и красивую фоточку. любовь
Записан
TanyaT
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 48
Благодарили: 7
Откуда: Украина, Севастополь-Киев
« Ответ #8 : 22.06.2026 16:07 »
Дівчата, чи відрізняється ця сіль за смаком та ароматом від просто сушеного базиліка? Дуже його люблю, але скільки не намагалась зробити запас на зиму,нічого не подобається. Морозила,заливала олією, сушила. Все одно а ні смак,а ні аромат не подобається.  А він на підвіконні пре і пре
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8979
Благодарили: 9287
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #9 : 22.06.2026 17:59 »
Та, мабуть, ні. Звичайно пахне, як на мене. З такою сіллю нам смачніше. Але у всіх смаки різні))
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.06.2026 19:31
Последние темы
Пряная соль с базиликом и петрушкой
22.06.2026 17:59
от mylik.sv
Пирог слоёный с шоколадной пастой и орехами
22.06.2026 08:35
от Stern
Бублики творожные
22.06.2026 08:33
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
22.06.2026 08:32
от Stern
Спагетти алио и олио
22.06.2026 08:32
от Stern
Кексы медовые с изюмом постные
22.06.2026 07:28
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
22.06.2026 07:27
от Stern
Кекс дешёвый
22.06.2026 07:22
от Stern
Яйца фаршированные зелёным горошком
22.06.2026 07:06
от Stern
Суп с фрикадельками сливочный
22.06.2026 07:05
от Stern
Плов
22.06.2026 06:59
от sveta_3ay4ik
Хлеб ржано-пшеничный заварной в хлебопечке
22.06.2026 06:59
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
22.06.2026 06:16
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.06.2026 06:14
от Stern
Паста с песто из вяленых томатов
22.06.2026 06:10
от Stern
Капуста маринованная острая
22.06.2026 06:09
от Stern
Куриные отбивные в крахмальном маринаде
21.06.2026 21:34
от Stern
Картошка в духовке без масла
21.06.2026 21:33
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
21.06.2026 21:32
от Stern
Коктейль «Бехертай»
21.06.2026 09:59
от Stern
Рыба с овощами
21.06.2026 09:54
от Stern
Коктейль «Лакомка»
21.06.2026 09:52
от Stern
Оладьи творожные сдобные
21.06.2026 08:53
от Stern
Омлет с картошкой и брынзой
21.06.2026 08:52
от Stern
Крюшон «Фруктовое ассорти»
21.06.2026 07:27
от Stern
Плов-карри с овощами
21.06.2026 07:26
от Stern
Сырники с бананом без яиц
21.06.2026 07:25
от Stern
Лосось в духовке со сметаной и хреном
21.06.2026 06:43
от Stern
Шашлык из куриного филе с цукини и сыром
21.06.2026 06:32
от Stern
Сырники в вафельнице
20.06.2026 20:52
от Stern
Суп из цветной капусты с брынзой
20.06.2026 20:51
от Stern
Кавказские блины из лаваша
20.06.2026 20:50
от Stern
Брускетта с помидорами классическая
20.06.2026 10:45
от Stern
Коктейль «Лимонная искра» (Lemon Spark)
20.06.2026 08:53
от Stern
Коктейль «Амаро Американо»
20.06.2026 08:39
от Stern
Пирог с куриным филе
20.06.2026 08:34
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
20.06.2026 08:33
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
20.06.2026 08:19
от Stern
Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой "Любительский"
20.06.2026 08:16
от Stern
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
20.06.2026 08:14
от mamalex
>