Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« : 16.09.2011 07:59 »

Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

На 100 г: кк - 268.35 Ж - 10.64 Б - 6.44 У - 39.15

150 г муки + 1 ч.л. разрыхлителя
100 г сахара (сладкоежкам 150 г)
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
150 г простого йогурта (3,5%)
50 г растопленного сливочного масла

Муку смешать с разрыхлителем, добавить сахар, перемешать, добавить яйца и йогурт, перемешать, добавить сливочное масло, перемешать и взбивать миксером 2-3 минуты. Тесто вылить на противень 40х30, выстеленный бумагой для выпечки, разгладить и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 20 до готовности.
Горячий корж смазать кисло-сладким джемом (лимонным сахаром) и посыпать поджаренными на сухой сковороде рублеными орешками.
Разрезать ромбиками или треугольниками.
Печенье очень мягкое, тает во рту. ням


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #1 : 17.09.2011 08:03 »

Стелла, решила я вчера испечь это печенье, как раз все продукты были в наличии, но только тогда, когда вылила тесто на противень, сообразила, что его размеры ровно вдвое меньше тех, что у тебя шок

Вот и получился у меня пирог вместо печенья! Но до чего же вкусный!

Спасибо, дорогая, за рецепт!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #2 : 17.09.2011 08:09 »

Ирочка, какой солнечный красавец у тебя получился!!! восторг

На здоровье, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! цветок

Признаюсь тебе по секрету, что я хотела из этого теста кексы испечь, а потом (это у меня ленивый день был), подумала, что формочки мыть придётся злится

и вылила тесто на противень. стыд


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #3 : 26.09.2011 07:43 »

(лежат не плотненько, т.к. хто-то очень вредный мимо пробегал и не дождался конца фотосессии)
Ну какое же это простое в приготовлении и вкусное печенье!!!!!!!!!!!!!!!!!
Смазала черникой, протертой сахаром (давно она у меня сиротой в холодильнике стояла), а для кислинки я в нее лимонного сахара положила.
Еле дождалась сегодняшнего утра, чтоб с минимальными потерями для остатков фигуры съесть....... вот уже третий кусочек. Хорошо, что на работу убегаю. А то и утро не спасет. А до вечера оно точно не доживет.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #4 : 20.11.2011 09:56 »

Я снова с пирогом! Сегодня срочно надо было пристроить последнюю баночку йогурта, тосковавшую в холодильнике.
Сверху-клюква, протертая с сахаром и миндальные лепестки.
Кстати, впервые вместо сахара- легкий сахар со стевией (решила проверить- что это такое! Вместо 150 г обычного положила 30 г легкого)
Никакой разницы во вкусе не заметила. Специально срезала начинку и попробовала одно тесто.
Кстати, несмотря на то, что он такой дорогой, в выпечке его использовать выгоднее, чем обычный сахар!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #5 : 21.11.2011 10:48 »

Вот и моё печенье :

смазавала повидлом сливовым ням

,моим любимым восторг

Йогурта у меня маловато оказалось,добавила сметанки немножко подмигивающий

Такое нежное печенько получилось супер

Кто скажет,что это сложно,пусть кинет в меня ~~камнем~~укусненьким чем-то смущение


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #6 : 17.12.2011 14:33 »

Стелла! А вместо йогурта можно кефир пристроить или сметану ? вопрос

Неохота в магазин ехать краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #7 : 17.12.2011 16:15 »

Светик, густой кефир вполне подойдёт, да и сметана тоже!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #8 : 17.12.2011 19:05 »

Приготовила на сметане, вкусное ням

Мягенькое, нежное и жевать не надо супер

Стеллочка! Спасибо! поцелуй


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #9 : 20.12.2011 14:54 »

А печенья хоть и получилось много, а сегодня опять нужно что-то малым печь, так как смели его за вечер!!!!! весёлый

Очень вкусно!!!!!!! ням

И вишни из компота пристроила банан

, перемолола их с черникой мороженной и сахаром - вкусная намазка получилась!!!! супер


	Записан

madlenkz

Новичок

Офлайн

Сообщений: 94
Благодарили: 51
Откуда: Казахстан, Тараз-Алматы

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #10 : 11.01.2012 08:01 »

У меня тоже, как у Irinы противень маловат оказался. Начинка-тертая свежая вишня и чуть малины, орехи- арахис. Очень вкусно, муж сказал -"Таких штучек еще и побольше". Попыталась сфотать, увидишь- есть не захочешь. Так что поверьте на слово - очень вкусно!!! Спасибо Стелле за рецепт.


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #11 : 29.02.2012 20:03 »

Вот оно:

Очень вкусненькое, делается на раз и понравилось даже старшенькому сынуле, который почти не ест выпечку, да ещё и сладкую swoon

Стеллочка! Спасибо, в разряд любимой быстрой выпечки точно перейдёт цветок


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное

« Ответ #12 : 01.03.2012 12:58 »

Стелла, решила "замолить" свою оплошность с фотографией салата просьба

!
Быстренько (быстрее, по-моему, только моей бабушки сестра пекла в чудо-печке пирог "Гости на пороге", а,может, и рецепт тот же? раздумье

) испекла, намазюкала абрикосовым джемом, а по нему расписала "лимонным сахаром" и для полного счастья посыпала жаренными кокосовыми кранчами. Тут же сели с мужем зелёный чай "Сливочный улун" пить и получили удовольствие! супер

В следующий раз (а он непременно будет!

) намазав джемом, сверху положу другой кусочек и его уже помажу лимонным сахаром, потому что так лучше будет кусочек форму держать, да и вообще ~~большому~~ толстому печенью рот радуется!!! хохот