Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (16.7%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (83.3%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные из свиного ошейка в духовке  (Прочитано 4167 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30025
Благодарили: 22765
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.03.2024 08:29 »
Отбивные из свиного ошейка в духовке



500 г свиного ошейка 4 отбивные
4 ч.л. растительного масла
2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
сухой чеснок, кориандр
соль, перец
мелко нарезанная зелень для сервировки

Мясо обработать тендерайзером или истыкать ножом, натереть с двух сторон специями. Смешать растительное масло с горчицей и смазать отбивные с двух сторон. Сложить мясо в ёмкость, накрыть и оставить мариноваться 2-3 часа при комнатной температуре (можно оставить на ночь в холодильнике).
Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С).
На дно духовки поставить жаропрочную ёмкость с горячей водой.
Отбивные выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Запекать 30-40 минут до румяной корочки.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8869
Благодарили: 8365
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 12.04.2024 08:50 »
Хоть и не ошеек, но очень вкусно получилось!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7469
Благодарили: 7114
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 09.05.2024 14:07 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8869
Благодарили: 8365
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 20.05.2024 08:25 »
Очень вкусно! На гарнир Рис отварной рассыпчатый.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8869
Благодарили: 8365
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 10.07.2024 08:30 »
Очень вкусное мяско!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30025
Благодарили: 22765
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 10.07.2024 12:12 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй :41:к
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.08.2024 20:29
Последние темы
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
01.08.2024 12:11
от Stern
Картошка в духовке
01.08.2024 12:09
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
01.08.2024 11:32
от Stern
Печень с кабачками
01.08.2024 11:31
от Stern
Баклажановые "Заморочки" без мороки
01.08.2024 10:44
от Stern
Кекс с повидлом
01.08.2024 09:58
от Stern
Кабачки маринованные с луком и горчицей
01.08.2024 09:57
от Stern
Котлеты с сыром
01.08.2024 09:24
от Stern
Сырники без муки
01.08.2024 09:23
от Stern
Баклажановая подлива
01.08.2024 09:09
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
01.08.2024 09:05
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
01.08.2024 08:51
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
01.08.2024 08:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.08.2024 06:47
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.08.2024 06:46
от Stern
Салат айсберг с помидорами и сыром
01.08.2024 06:40
от Stern
Коктейль «Эспрессо-тоник» (безалкогольный)
31.07.2024 16:02
от Stern
Кекс дешёвый
31.07.2024 16:00
от Stern
Пирог со сливами на йогурте
31.07.2024 12:11
от Stern
Рыба в духовке
31.07.2024 12:10
от Stern
Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"
31.07.2024 10:17
от Stern
Коктейль «Алмазный физ»
31.07.2024 08:42
от Stern
Шакшука
31.07.2024 08:41
от Stern
Куриное рагу с овощами "Сливочное"
31.07.2024 08:08
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
31.07.2024 08:07
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
31.07.2024 08:04
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
31.07.2024 08:01
от Stern
Пицца с баклажанами и мясным фаршем
31.07.2024 05:57
от Stern
Свекольник
30.07.2024 11:33
от Stern
Пицца со сладким перцем
30.07.2024 10:59
от Stern
Новые рецепты форумчан
30.07.2024 10:58
от Stern
Пиріг без цукру "Какао, банан, вівсянка"
30.07.2024 10:28
от koziv
Торт шоколадный «Мраморный»
30.07.2024 10:15
от Stern
Баклажаны с сыром в духовке
30.07.2024 09:10
от Stern
Паштет яичный
30.07.2024 09:09
от Stern
Кабачки в кляре «Веер»
30.07.2024 09:05
от Stern
Омлет с луком и сыром
30.07.2024 09:05
от Stern
Селёдочный форшмак
30.07.2024 07:58
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
30.07.2024 07:57
от Stern
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
30.07.2024 07:45
от Stern
>