Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков  (Прочитано 4085 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.09.2023 06:37 »
Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков



3 кг цукини
3 луковицы 210 г
180 г майонеза
6 маленьких яиц
180 г сыра (использовала сыр гауда)
сухой чеснок, пажитник, паприка
3 ч.л. соли, перец
300 г кукурузной муки
300 г пшеничной муки
60 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
60 г манной крупы
2 ч.л. разрыхлителя
растительное масло для обжаривания

Выход - 66 оладьев.

Приготовить тесто. Взбить венчиком яйца, майонез, специи. Добавить измельчённый лук, взбить. Всыпать оба вида муки, разрыхлитель, манку, овсянку, перемешать (ручной миксер, крючки для теста). Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать.
Цукини очистить, натереть на мелкой тёрке, вмешать в тесто. Я вводила кабачки в тесто частями, по три штуки и каждый раз перемешивала. Тесто не должно быть слишком жидким. Если нужно, добавьте муки.
Жарить оладьи как обычно, в разогретом растительном масле.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором захвалил! слава

P.S. Думаю, сыр можно безболезненно исключить. Я пристроила в оладьи неудачный, который никто не хотел есть.



Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4131
Благодарили: 4137
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 26.06.2024 06:27 »
Оладьи очень вкусные  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9695
Благодарили: 9568
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 16.06.2025 10:12 »
Вкуснейшие оладьи!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31194
Благодарили: 24228
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 16.06.2025 10:31 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.06.2025 17:00
Последние темы
Суп "Венгерский гуляш"
16.06.2025 14:18
от Stern
Блинчики на майонезе
16.06.2025 14:18
от Stern
Печенье овсяное с мёдом
16.06.2025 14:15
от Stern
Гренки с колбасой и сыром в духовке
16.06.2025 14:14
от Stern
Цукини или баклажаны с моцареллой и сальсой
16.06.2025 11:49
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.06.2025 10:59
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.06.2025 10:56
от Stern
Оладьи кабачковые с майонезом без отжимания кабачков
16.06.2025 10:31
от Stern
Куриные грудки в маринаде
16.06.2025 10:30
от Stern
Салат Капрезе классический
16.06.2025 10:29
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
16.06.2025 07:56
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
16.06.2025 07:56
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
16.06.2025 07:53
от Stern
Кабачки/огурцы малосольные в пакете
16.06.2025 07:52
от Stern
Стейки из свиного ошейка в сметане в аэрогриле
16.06.2025 06:51
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
15.06.2025 14:11
от Stern
Салат из капусты с кабачками и морковью
15.06.2025 14:09
от Stern
Салат из свеклы
15.06.2025 14:09
от Stern
Салат из капусты с помидорами
15.06.2025 10:19
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
15.06.2025 10:18
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
15.06.2025 10:18
от Stern
Конфеты из фиников и орехов
15.06.2025 10:10
от koziv
Коктейль «Клубничный Дайкири»
15.06.2025 09:57
от Stern
Блинчики кабачковые с сыром
15.06.2025 08:41
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
15.06.2025 08:39
от Stern
Омлет с луком и сыром
15.06.2025 08:34
от Stern
Салатная заправка чесночная
15.06.2025 08:32
от Stern
Соус «Ранч»
15.06.2025 08:10
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
15.06.2025 08:08
от NIZA
Сальса из зелени с каперсами и лимоном
15.06.2025 06:41
от Stern
Котлеты в духовке в кисло-сладком соусе
14.06.2025 13:09
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
14.06.2025 13:07
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
14.06.2025 13:06
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
14.06.2025 11:43
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
14.06.2025 11:28
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
14.06.2025 11:27
от Stern
Коктейль «Клубничный микс»
14.06.2025 11:03
от Stern
Курица с грибами по-строгановски
14.06.2025 09:18
от Stern
Салат айсберг с кольраби и морковью
14.06.2025 09:15
от Stern
Паштет яичный с сыром
14.06.2025 08:21
от Stern
>