Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рыба с баклажанами в духовке  (Прочитано 3602 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30848
Благодарили: 23894
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.07.2023 06:31 »
Рыба с баклажанами в духовке



2 куска филе морской рыбы 250 г (готовила лосось)
приправа для рыбы
ломтик лимона
сахар, соль, перец
1 баклажан 250-300 г
1 сладкий перец (по желанию)
сухой чеснок
сахар, соль, перец
растительное масло для смазывания
10 г сливочного масла
25 г тёртого сыра (по желанию)

Баклажан нарезать вдоль пластинками толщиной примерно 2,5 мм. Посолить и отставить до выделения сока.
Куски рыбы посолить, поперчить, посыпать сахаром (щепотка) и приправой, сбрызнуть лимонным соком, отставить.
Сладкий перец смазать растительным маслом.
Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, смазать растительным маслом, посыпать специями. Выложить баклажаны и перец на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Запекать до мягкости при температуре 200° С (конвекция 180° С). Перец поместить в пакет и остудить. Очистить, удалить семена и прожилки, нарезать вдоль полосками. Выложить полоски перца на рыбу.
Обернуть рыбу ломтиками баклажанов. Я просто подоткнула ломтики под рыбу, как одеяло. Перенести заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выложить сверху хлопья сливочного масла и запекать при температуре 200° С (конвекция 180° С) до готовности минут 15. Если хотите, можно посыпать сыром.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу





И в холодном виде тоже очень вкусно!!! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.04.2025 09:34
Последние темы
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
05.04.2025 08:32
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
05.04.2025 08:31
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
05.04.2025 07:41
от Stern
Котлеты с сыром
05.04.2025 07:40
от Stern
Коктейль «Красная роза - эмблема любви»
05.04.2025 07:33
от Stern
Котлеты с чечевицей
05.04.2025 07:32
от Stern
Блинчики на плавленном сыре
05.04.2025 07:31
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.04.2025 06:45
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.04.2025 06:43
от Stern
Рис с крабовыми палочками
05.04.2025 06:37
от Stern
Грибы в глазури «Тоёта»
04.04.2025 13:32
от Stern
Коржики
04.04.2025 13:31
от Stern
Овсяная каша с курицей
04.04.2025 13:30
от Stern
Сырники ореховые
04.04.2025 12:05
от Stern
Коктейль «Лимончелло-бренди»
04.04.2025 11:14
от Stern
Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern
Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern
Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern
Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern
Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern
Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern
Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
03.04.2025 08:27
от mamalex
Закуска из авокадо с вялеными помидорами
03.04.2025 07:36
от Stern
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
>