Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печень тушёная с овощами  (Прочитано 3423 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31304
Благодарили: 24446
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 01.06.2023 09:25 »
Печень тушёная с овощами



1 кг говяжьей печени
250 г лука
250 г сладкого перца
750 г помидоров
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. топлёного или сливочного масла
сухой чеснок, паприка, пажитник, кориандр
соль, перец, щепотка сахара

С печени снять плёнки, помыть, тщательно обсушить. Нарезать печень кусочками размером примерно 2,5х2,5 см.
Лук нарезать тонкими перьями. Сладкий перец нарезать средними кубиками. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
В казанчике разогреть оба вида масла и быстро обжарить печень до посветления. Добавить приправы, перемешать, добавить лук, перемешать. Готовить буквально пару минут до мягкости лука. Добавить перец, перемешать, довести до кипения. Добавить помидоры, перемешать, довести до кипения. Довести блюдо до вкуса, готовить под крышкой ещё пару минут и оставить ненадолго на выключенной плите «дойти».
Если хотите, можно загустить подливку крахмалом (1 ч.л.).
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Народ дружно хвалил! банан банан банан
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9805
Благодарили: 9737
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 13.06.2023 08:15 »
Очень вкусная печенка! Вместо помидор взяла томатное пюре.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31304
Благодарили: 24446
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 06.07.2023 06:11 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.07.2025 19:48
Последние темы
Свинина тушёная в сковороде
30.07.2025 14:23
от Stern
Кексы "Масляные"
30.07.2025 14:20
от Stern
Салат Капрезе классический
30.07.2025 14:19
от Stern
Яйца фаршированные грибами
30.07.2025 11:13
от Кобейка
Десерт «Персики с шоколадом» в аэрогриле
30.07.2025 09:16
от Stern
Паста с грибами и чесноком
30.07.2025 09:15
от Stern
Картошка печёная в бумаге
30.07.2025 09:13
от Stern
Торт «Птичье молоко» на желатине
30.07.2025 09:09
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
30.07.2025 08:29
от NIZA
Панкейки кабачково-банановые
30.07.2025 06:39
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
30.07.2025 06:38
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.07.2025 06:22
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.07.2025 06:20
от Stern
Перец тушёный с луком «Лечо»
30.07.2025 06:14
от Stern
Пицца «Цезарь»
29.07.2025 15:49
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
29.07.2025 15:47
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
29.07.2025 15:46
от Stern
Круассан с тунцом
29.07.2025 10:54
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
29.07.2025 10:52
от Stern
Куриные отбивные в пикантном кляре
29.07.2025 09:14
от Stern
Суп гороховый с овощами постный
29.07.2025 09:13
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
29.07.2025 07:36
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
29.07.2025 07:33
от Stern
Зелёная фасоль по-французски
29.07.2025 07:20
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
29.07.2025 07:18
от mamalex
Филе лосося с горчицей в аэрогриле
29.07.2025 06:28
от Stern
Куриные грудки в глазури по-чёрному
28.07.2025 20:27
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
28.07.2025 12:55
от Stern
Пирожки из пресного теста на сметане и йогурте
28.07.2025 12:52
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
28.07.2025 12:52
от Stern
Коктейль «Беллини» (Bellini)
28.07.2025 11:28
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яйцом
28.07.2025 11:26
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
28.07.2025 10:40
от МАМА СОНИ
Рыба жареная в пряной панировке
28.07.2025 08:35
от Stern
Хлеб Дарницкий
28.07.2025 08:31
от NIZA
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
28.07.2025 08:26
от Stern
Салат огуречный по-немецки
28.07.2025 08:25
от Stern
Оладьи кабачковые с сыром, кефиром и овсянкой
28.07.2025 08:17
от Stern
Солянка бюджетная
28.07.2025 08:16
от Stern
Тортилья с кетчупом и колбасой
28.07.2025 07:29
от Stern
>