Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки карри с кабачками  (Прочитано 8211 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32049
Благодарили: 25724
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.07.2019 06:43 »
Куриные грудки карри с кабачками



Пропорции самые приблизительные.
1 цуккини 500 г
300 г куриного филе
1 луковица 50 г
1 ст.л. оливкового масла
специи по вкусу:
карри, кориандр, имбирь, тмин, паприка, сухой чеснок
соль, перец

Мясо нарезать кусочками соответствующими ширине кабачка. Лук нарезать тонкими перьями. Посыпать мясо специями, полить маслом, перемешать, добавить лук, перемешать, накрыть и оставить мариноваться на ночь.
Кабачок нарезать вдоль ломтиками толщиной примерно1,5 мм (у меня получилось 12 штук). Посолить и отставить до выделения сока. Сок слить, ломтики обсушить.
На каждый ломтик выложить кусочек мяса, немного лука и свернуть в рулетик.



Если хотите, можно запанировать рулетики в сухарях (у меня осталась панировка с пармезаном от другого блюда, вот я и панировала).
Выложить рулетики на противень или в форму, выстеленную бумагой для выпечки.



Запекать в предварительно разогретой до 200° (конвекция 180°) духовке до румяного цвета. Я запекала в пиццепечке 20 минут.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг супер
Можно нанизать рулетики на шпажку, получится шашлычок.
Можно нарезать кабачок брусочками, посолить, слить сок, смешать с маринованным мясом (в этом случае мясо нарезать как кабачок) и просто поджарить в сковороде. супер

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10498
Благодарили: 10777
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 05.07.2023 09:27 »
У меня не так красиво, потому что без панировки. Зато очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32049
Благодарили: 25724
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 05.07.2023 12:26 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.05.2026 16:56
Последние темы
Тортилья с крабовыми палочками в аэрогриле
03.05.2026 13:48
от Stern
Сырники в духовке
03.05.2026 13:46
от Stern
Коктейль «Апероль 43»
03.05.2026 11:18
от Stern
Котлеты со сметаной и яйцом
03.05.2026 11:17
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
03.05.2026 10:47
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
03.05.2026 10:47
от Stern
Коктейль «Послевкусие»
03.05.2026 08:47
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
03.05.2026 08:22
от Кроша
Бублики творожные
03.05.2026 08:20
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
03.05.2026 07:37
от Stern
Сырники с бананом без яиц
03.05.2026 07:37
от Stern
Салат с красной рыбой
03.05.2026 07:23
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.05.2026 06:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.05.2026 06:45
от Stern
Чизбургер с мортаделлой
03.05.2026 06:34
от Stern
Язык отварной
03.05.2026 06:29
от Stern
Картошка жареная по-итальянски
03.05.2026 06:29
от Stern
Колбаса домашняя
03.05.2026 04:14
от Кобейка
Коктейль Куантро ле физ
02.05.2026 14:52
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
02.05.2026 14:44
от Stern
Рис жареный с яйцом и овощами
02.05.2026 14:44
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
02.05.2026 11:48
от Stern
Куриные отбивные «Золотой гребешок»
02.05.2026 11:47
от Stern
Коктейль «Вишнёвый шприц»
02.05.2026 08:46
от Stern
Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
02.05.2026 08:46
от Stern
Кальцоне «Карбонара»
02.05.2026 08:12
от Stern
Котлеты с пармезаном и овощами
02.05.2026 08:10
от Stern
Пирог на сметане с зелёным луком
02.05.2026 08:08
от Stern
Закуска из свеклы
02.05.2026 08:07
от Stern
Кекс тыквенный с шоколадом
02.05.2026 07:39
от Stern
Хаш
02.05.2026 07:33
от sveta_3ay4ik
Пицца с курицей и голландским соусом
02.05.2026 06:27
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
01.05.2026 14:03
от Stern
Лазанья с тыквой
01.05.2026 11:19
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
01.05.2026 11:18
от Stern
Коктейль «Аэлита»
01.05.2026 09:14
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
01.05.2026 09:04
от Stern
Салат с зелёным луком (варианты)
01.05.2026 09:03
от Stern
Коктейль Виски-Амаретто
01.05.2026 08:58
от Stern
Яичница скрэмбл
01.05.2026 08:55
от Stern
>