Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: 1 2 [3]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт "Молочная девочка"  (Прочитано 74150 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #30 : 24.03.2017 14:23 »

Такую вот шоколадно-молочную девочку изображала я на днях:



Полторы порции,+3 ст.ложки сметаны в тесто+немного муки для нужной консистенции теста (Вконтакте нашла такие рекомендации) Получилось 6 коржей d-26cm(размазывала коржи мм на 3 больше,потом обрезала под подложку 26см)
 Крем Наш любимый Пломбирчик  ням супер Одной порции мне было достаточно.
В качестве наполнителя -вишня,размороженная в горячем сиропе.
Украшение-МБ
Выход : торт 2450 гр
Понравился-ли торт заказчикам,не знаю,молчат пока  печаль(мож у них там головка бо-бо со вчерашнего... подмигивает не плачь)
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #31 : 14.04.2017 01:30 »

 Я с очередным отчетом.Шоколадно-молочная девочка.Полторашная порция,крем :базарные сливки+сметана "белая линия"20%,+ сметана "семерка"+вареная сгущенка,(спасибо Иришке за идею,крем получится с шикарной карамельный ноткой,пойдуЧичас плюсану ей).Из семи коржей получился торт весом 2300.Заказчики были просто в восторге,засыпали меня комплиментами ,
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #32 : 12.02.2021 00:18 »

Моя шоколадно- молочная девочка  
.
Крем Пломбир, декор- Швейцарская меренга, немножко персиков.
Из одной порции получился тортик весом 1,700 кг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #33 : 23.02.2021 11:42 »

Я с новым тортиком.

Все как в предыдущем,только выравнивание - крем Пломбир на сметане и всякие " украшалки" сделали торт на 200 гр.тяжелее.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #34 : 08.03.2021 18:37 »

У нас снова это девочка  восторг ням

Готовила для своих ,на скорую руку  подмигивает
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #35 : 10.04.2021 12:10 »

И снова здрасьте,снова я усмешка

Полторы порции,крем - Пломбир, клубничное кофи.Вес 3200 с декором
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #36 : 14.08.2021 00:54 »

И ещё одна " Шоколадно -молочная девочка"

с кремом " Пломбир" и клубничный конфи.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #37 : 11.12.2021 20:26 »

На работу ,девочкам своим готовила . Захватили меня полностью



Крем - сливки взбитые со сгущенкой и вишневый конфи.
Из одной порции получился торт на 1500 вместе с декором.
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #38 : 04.02.2022 13:44 »

И снова Молочная девочка.
С кремом Пломбир. Выравнивание - сметанный заварной .Вес - ровно 2 кг
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1459
Благодарили: 1472
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #39 : 04.02.2022 18:52 »

Олечка, как красиво! И наверное вкусно)). Пару раз пекла этот торт, мне понравился. Почему-то жалко сгущенку в тесто класть mosking. Но то такэ. смех личное
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

« Ответ #40 : 04.02.2022 19:32 »

Ольчик, красота  любовь любовь любовь  Эх… так тортика кусочек захотелось…
Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 08:47
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>