Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блинчики на йогурте «Зебра»  (Прочитано 2787 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29736
Благодарили: 22211
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.03.2021 14:21 »
Блинчики на йогурте «Зебра»



1 крупное яйцо
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
сода на кончике ножа
150 г натурального йогурта
100 г муки
0,5 ч.л. сухой апельсиновой цедры
150 мл крутого кипятка
25 г растительного масла
1 ч.л. какао-порошка

Взбить венчиком яйцо, сахар, соль, йогурт. Всыпать соду, перемешать. Всыпать муку и цедру, венчиком размешать до исчезновения комочков. Влить крутой кипяток, тщательно размешать. Влить масло, размешать. Оставить тесто на 20-30 минут.
В мерный стакан влить ~75 мл теста, всыпать какао-порошок, влить 1 ст.л. горячей воды, размешать венчиком. Долить белого теста до уровня 125 мл, размешать. Вылить шоколадное тесто в пакетик для заморозки продуктов. Поднять рабочий носик вверх и срезать крошечный уголок.
Сковороду смазать растительным маслом и разогреть. Выпустить из пакетика на сковороду шоколадную спираль (ну, или что получится). Дать тесту пару секунд подсохнуть и залить белым тестом.



Остаток шоколадного теста я влила в остаток белого теста и получила какое-то прямо блинное пирожное!  восторг Всего получилось 7 блинчиков на сковороде диаметром 18 см.
Блинчики сами по себе вкусные до одури! ням восторг хочу
Так что, если не хотите выпендрючиваться, пеките просто так, без выкрутасов. Ключевое слово в рецепте - апельсиновая цедра!



Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1494
Благодарили: 1526
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 12.03.2021 21:36 »
Стеллочка, я их сделала, только без какао)) поцелуй. Очень нежные, как пушинка. С изумительным ароматом апельсина, муж (после десятка дрожжевых смех) съел несколько этих и сказал, что эти вкуснее.
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976
« Ответ #2 : 08.08.2021 08:12 »
Решила, что после пробежки можно и себя блинчиками побаловать, а не только мужа))))
Очень вкусные получились, хоть и без какао,  хочу хочу спасибо за  рецепт, дорогая!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3287
Благодарили: 2896
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #3 : 27.12.2022 07:13 »
У меня без выкрутасов,  просто с цедрой супер
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно слава
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29736
Благодарили: 22211
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 27.12.2022 07:29 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.04.2024 09:56
Последние темы
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Лечо
16.04.2024 08:34
от Кобейка
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.04.2024 07:13
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.04.2024 07:11
от Stern
Котлеты из куриной печени с грибами
16.04.2024 06:56
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой "Бурек (Börek)"
15.04.2024 11:06
от Stern
Плов-карри с овощами
15.04.2024 11:04
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
15.04.2024 11:03
от Stern
Свиная рулька в духовке «№1»
15.04.2024 11:01
от Stern
Салат Капрезе классический
15.04.2024 10:58
от Stern
Сырники без муки
15.04.2024 08:01
от Stern
Котлеты "Берлинские"
15.04.2024 07:41
от Stern
Панкейки рисовые с яблоками
15.04.2024 07:37
от Stern
Паштет из брокколи
15.04.2024 06:54
от Stern
Круассан с грушей и сыром бри
14.04.2024 21:20
от Stern
Тарт шоколадный с клубникой
14.04.2024 21:19
от Stern
Куриные голени в остром соусе
14.04.2024 11:07
от Stern
Куриные голени в духовке «Статуэтки»
14.04.2024 11:06
от Stern
Картошка в духовке
14.04.2024 11:03
от Stern
Панкейки творожные
14.04.2024 11:02
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.04.2024 10:23
от Stern
Салат с печенью
14.04.2024 10:22
от Stern
Коктейль «Бренди-кола»
14.04.2024 09:56
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
14.04.2024 07:52
от Stern
Пицца ленивая на кефире
14.04.2024 07:45
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
14.04.2024 07:09
от Stern
Свекольник
14.04.2024 07:08
от Stern
Десерт творожный с сухофруктами
14.04.2024 06:33
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
13.04.2024 15:00
от Stern
Борщ с фасолью, лечо и подчерёвком
13.04.2024 14:59
от Stern
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
13.04.2024 14:55
от Stern
Торт печёночный
13.04.2024 13:40
от NIZA
Пицца «Карбонара»
13.04.2024 10:15
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
13.04.2024 10:14
от Stern
>