Суп рисовый с грибами и бобовыми

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30202
Благодарили: 22963
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп рисовый с грибами и бобовыми

« : 27.10.2020 12:10 »

Суп рисовый с грибами и бобовыми

1 луковица 100 г
75 г моркови
25 г корня сельдерея
1 большой зубок чеснока
50 г риса
1 баночка нута или фасоли
200 г грибов
бульон или вода (использовала овощной порошковый)
2 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, паприка, карри
соль, перец

В кастрюле с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный лук, натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, готовить до золотистого цвета. Добавить нарезанные тонкими пластинками грибы, тушить до выпаривания жидкости. Добавить рис, мелко нарезанный чеснок, перемешать, готовить до прозрачности риса. Влить 0,5 л бульона или воды, варить до готовности риса. Добавить промытую фасоль или нут (я с нута плёнки сняла). Отрегулировать густоту бульоном, приправить, довести до кипения и дать настояться.
Вкусно до безобразия!!! поцелуй

Против картошки никаких возражений.


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Суп рисовый с грибами и бобовыми

« Ответ #1 : 09.03.2021 15:55 »

Решила приготовить этот супчик. Все ингредиенты есть, нужно что-то новенькое наваять. И каково же было моё удивление (в очередной раз, никак не привыкну), что при таких обычных продуктах получился очень вкусный суп. Я не любительница первых блюд, но ела с удовольствием! ложка

Стелла, волшебница! Спасибо!!!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30202
Благодарили: 22963
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп рисовый с грибами и бобовыми

« Ответ #2 : 04.04.2021 07:01 »

Олечка, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9630
Благодарили: 7083
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Суп рисовый с грибами и бобовыми

« Ответ #3 : 10.10.2021 06:53 »

Собралось шампиньонов в морозилке немеряно. вай дод

Пристраиваю. У меня с тёмной чечевицей. Гламура, конечно, она супу не прибавила, но так вкусно... восторг


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30202
Благодарили: 22963
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп рисовый с грибами и бобовыми

« Ответ #4 : 10.10.2021 06:58 »

Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать