Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из свеклы  (Прочитано 8530 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 28.11.2017 09:22 »

Салат из свеклы



На одну порцию:
1 запеченная очищенная свекла 150 г
1 луковка 50 г (если есть, лучше красная)
25 г конфитюра из чёрной смородины или брусники
1 ст.л. оливкового масла
10 г бальзамического уксуса
соль, перец по вкусу

Половину луковицы нарезать как можно тоньше полукольцами и замариновать в воде с добавлением 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса.
В мисочке смешать конфитюр, оливковое масло, бальзамический уксус, блендернуть. Добавить вторую половину луковицы, посеченную как можно мельче, перемешать. Свеклу нарезать тонкой соломкой или натереть на корейской тёрке. Добавить свеклу в мисочку, перемешать, оставить как минимум на час в холодильнике. С лука слить маринад, выложить на бумажное полотенце, обсушить. Добавить лук в салат, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и наслаждаться!
Это оооочень вкусно!!!  ням восторг супер
На фото половина порции.
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #1 : 28.11.2017 09:47 »

Какой чудесный салатик! хочу Стеллочка, чем заменить бальзамико? Может гранатовым соусом? раздумье
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 28.11.2017 09:57 »

Спасибо, Светочка!  цветок
Да простым уксусом или лимонным соком можно. И гранатовым соусом конечно!  согласие
Записан
Polochka
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 125
Благодарили: 114
Откуда: Украина

« Ответ #3 : 28.11.2017 16:39 »



Стеллочка, салат - бомба! Несмотря на то, что я всё крупно нарезала, было вкусненько) С отварным яичком и свежемолотым перцем - пальчики оближешь)
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1195
Благодарили: 1264
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #4 : 15.12.2018 19:12 »

Свеклу испекла, лук замариновала...сижу и думаю,
Открывать смородину ради 25гр или можно обойтись гранатовым соусом? И если его использовать, бальзамический соус исключать?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 15.12.2018 19:25 »

Оленька, используй гранатовый соус, уксус исключи, кисло-сладость отрегулируешь сахаром, если понадобится. согласие
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1195
Благодарили: 1264
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #6 : 15.12.2018 20:52 »

Стеллочка, спасибо.
Салатик сделала, как ты сказала, ничего регулировать не пришлось, получилось замечательно  супер очень вкусно  ложка
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #7 : 27.08.2020 10:34 »

Очень вкусный салатик, муж хвалил!  ложка хочу ням

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #8 : 09.11.2022 10:46 »

У меня с некоторыми отступлениями, но идея сохранена  подмигивает Вкусно! восторг ням супер

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #9 : 26.11.2022 13:33 »

Приготовила этот салат,такой вкусный получился!  ням ням ням
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #10 : 24.10.2023 09:17 »

Очень вкусный салат  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #11 : 15.02.2024 12:50 »

Очень вкусный салатик  ням
Рекомендую  супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #12 : 15.02.2024 12:54 »

На здоровье вам, Оленька пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 14:39
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>