Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в духовке с начинкой  (Прочитано 2349 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30579
Благодарили: 23431
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.02.2023 10:05 »
Котлеты в духовке с начинкой



Фарш:
300 г мясного фарша (использовала говяжий)
150 г лука (использовала лук-порей)
1 крупное яйцо
50 г панировочных сухарей
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. воды
сухой чеснок, паприка, пажитник
соль, перец
Начинка:
6 шампиньонов (использовала замороженные)
2 крупных яйца
соль, перец
50 г сметаны
соль, перец
60 г сыра (использовала сыр гауда)
маленький пучок петрушки (любой зелени)

Подготовить формочки. У меня формочками служат консервные банки, выстеленные бумагой для выпечки.
Смешать составляющие фарша. Фарш тщательно вымешать, отбить о дно миски и разделить на 6 частей. Вложить фарш в формочки и распределить, формируя бортики.
Вложить подготовленную начинку (в моём случае замороженные шампиньоны). Начинка может быть любой - помидоры, колбаса, яйца вкрутую, сладкий перец, маринованные огурцы, рис...
Добавить мелко нарезанную зелень и тёртый сыр.

 

Яйца взбить со сметаной и специями. Ложкой влить яичную смесь в заготовки.



Запекать котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до готовности примерно минут 40. Когда шапочка начнёт подрумяниваться, уменьшить температуру на 40 градусов.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7798
Благодарили: 7595
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #1 : 06.03.2023 12:29 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30579
Благодарили: 23431
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 29.04.2023 06:19 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.12.2024 18:40
Последние темы
Слойки закусочные
23.12.2024 18:16
от Stern
Торт медовый "С милым рай и в шалаше"
23.12.2024 17:26
от Stern
Салат из свеклы с луком
23.12.2024 17:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
23.12.2024 17:23
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
23.12.2024 17:23
от Stern
Штоллен с вишней и шоколадом
23.12.2024 17:22
от Stern
Коктейль «Мулатка»
23.12.2024 10:07
от Stern
Курица в молочно-чесночном соусе «Шкмерули» (Чкмерули)
23.12.2024 09:28
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
23.12.2024 09:28
от Stern
Салат "Оливье"
23.12.2024 06:51
от Stern
Намазка свекольная
23.12.2024 06:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.12.2024 06:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.12.2024 06:22
от Stern
Бургер с брынзой и яйцом
23.12.2024 06:17
от Stern
Пицца с маринованной куриной грудкой
22.12.2024 16:57
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
22.12.2024 16:57
от Stern
Коктейль ром с колой «Как молоды мы были…»
22.12.2024 16:56
от Stern
Коктейль «Апельсиновый джин»
22.12.2024 13:32
от Stern
Яичница в лаваше в аэрогриле
22.12.2024 11:34
от Stern
Творожник - чизкейк
22.12.2024 11:34
от Stern
Куриный строганов
22.12.2024 09:25
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
22.12.2024 09:23
от Stern
Суп из куриной грудки с лапшой
22.12.2024 09:10
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
22.12.2024 09:09
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
22.12.2024 08:46
от Stern
Роллы с яичницей и красной рыбой
22.12.2024 08:45
от Stern
Торт с йогуртовым заварным кремом
22.12.2024 07:43
от Stern
Печенье на сметане и растительном масле
21.12.2024 13:10
от Stern
Ризотто с тыквой
21.12.2024 13:09
от Stern
Коктейль «Санта»
21.12.2024 11:38
от Stern
Роллы «Филадельфия» ленивые
21.12.2024 11:05
от Stern
Штоллен творожный ленивый
21.12.2024 11:02
от Stern
Кексы медовые на сметане
21.12.2024 09:25
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
21.12.2024 09:24
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
21.12.2024 08:16
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
21.12.2024 08:12
от Stern
Салат из редиса с морковью
21.12.2024 07:56
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
21.12.2024 07:55
от Stern
Суши-сэндвич
21.12.2024 07:15
от Stern
Крамбл яблочный
20.12.2024 21:48
от Stern
>