Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пицца с ананасами и куриной грудкой «Гавайская»  (Прочитано 3421 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30314
Благодарили: 23189
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 11.09.2022 08:28 »

Пицца с ананасами и куриной грудкой «Гавайская»



На пиццу диаметром 30 см.
Тесто:
~150 г муки
25 г кукурузной муки
1/3 ч.л. соли
125 мл тёплой воды
5 г свежих дрожжей
0,5 ч.л. мёда
2 ч.л. оливкового масла
Наполнитель:
3 ст.л. томатного соуса или вкусного кетчупа
200 г куриного филе
1 ст.л. соевого соуса
4 колечка консервированного ананаса (~160 г)
150 г тёртого сыра моцарелла
1 ст.л. тёртого пармезана (по желанию)
кукурузная мука или манка для растягивания теста

Смешать просеянную муку с солью. В тёплой воде растворить мёд и дрожжи. Влить жидкость в муку, замесить. Добавить масло, вымесить очень мягкое тесто. Миску с тестом накрыть и оставить тесто подниматься до увеличения втрое.
Куриное филе нарезать кубиками размером примерно 2х2 см, полить соевым соусом, перемешать, отставить.
Ананасы обсушить, разрезать каждое кольцо на 8 частей.
Бумагу для выпечки посыпать кукурузной мукой или манкой. Раскатать или растянуть тесто по бумаге в круг. Смазать тесто соусом, посыпать сыром. Разложить кусочки куриного филе и ананасов. Посыпать пармезаном. Перетащить бумагу с заготовкой на решётку.



Выпекать пиццу в предварительно разогретой до максимальной температуры духовке (250 °С, конвекция) до румяного цвета бортиков.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу



Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1258
Благодарили: 1340
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #1 : 17.12.2022 21:00 »

Пицца нереальная!
Когда я озвучила сыну, что планирую готовить, он стал требовать с колбасой обычную  хихи Наивный!
В результате слупили с ним на двоих, это очень вкусно!  любовь
Спасибо большое  цветок поцелуй

Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 328
Благодарили: 259
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #2 : 23.01.2024 21:01 »

Спасибо за замечательный рецепт! Очень вкусно получилось. супер

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30314
Благодарили: 23189
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 23.01.2024 21:08 »

Светочка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.10.2024 17:20
Последние темы
Тыквенное карри
30.10.2024 06:43
от Stern
Чесночное масло
29.10.2024 21:28
от Stern
Уха
28.10.2024 13:46
от Кобейка
>