Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Утиные грудки с чесноком и яблоками  (Прочитано 3355 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30343
Благодарили: 23215
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.11.2022 08:12 »
Утиные грудки с чесноком и яблоками



2 утиные грудки 500 г
2 кисло-сладких яблока 250 г
ломтик лимона
2 больших зубка чеснока
соль, перец
растительное масло для смазывания

Утиные грудки вымыть, тщательно обсушить, посолить, поперчить, кожу надрезать решёткой, смазать грудки со всех сторон растительным маслом, уложить кожей вниз в холодную сковороду, включить нагрев и обжарить со всех сторон до румяной корочки с двумя переворотами. Поместить грудки в стеклянную кастрюлю, слегка смазанную маслом, накрыть крышкой. Яблоки очистить, нарезать ломтиками толшиной 0,5 см, сбрызнуть лимонным соком. Чеснок нарезать пластинками. В сковороде, в которой жарилась грудка, быстро обжарить ломтики яблок и чеснока. Уложить яблоки и чеснок вокруг грудок и готовить под крышкой в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 20-30 минут. Вытащить кастрюлю из духовки и не открывая крышку оставить минут на 15. Нарезать грудки пластинками толщиной примерно 0,5 см.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30343
Благодарили: 23215
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1 : 15.12.2022 07:05 »
13 грудок, готовила в рукаве. Народ захвалил! слава



Классический рождественский набор:

Кнедлики картофельные
Красная капуста с красным вином
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30343
Благодарили: 23215
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 08.12.2023 13:04 »
По традиции...  улыбка
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9150
Благодарили: 8786
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 29.07.2024 09:16 »
У меня целая утка и готовила ее в медленнке. Получилась очень нежная и ароматная! Яблочки все выели. Это очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30343
Благодарили: 23215
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 29.07.2024 09:27 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.11.2024 16:37
Последние темы
Лепешки марокканские - Батбуты
03.11.2024 13:55
от koziv
Котлеты с тыквой
03.11.2024 13:35
от Stern
Картошка в духовке
03.11.2024 13:32
от Stern
Тарт тыквенный
03.11.2024 11:31
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
03.11.2024 11:29
от Stern
Картофель гриль в духовке
03.11.2024 11:29
от Stern
Конфеты без сахара почти Грильяж
03.11.2024 11:27
от koziv
Пирог с плавленными сырками
03.11.2024 11:26
от koziv
Новые рецепты от Stern
03.11.2024 11:00
от Stern
Коктейль «Яблочный слинг»
03.11.2024 10:50
от Stern
Торт «Творожный наполеон»
03.11.2024 09:59
от Stern
Крем Пломбир без яиц
03.11.2024 09:58
от Stern
Голубцы
03.11.2024 09:58
от Stern
Котлеты рыбные особые
03.11.2024 09:28
от Stern
Плов
03.11.2024 09:05
от NIZA
Салат из руколы с луком к жареному мясу
03.11.2024 08:58
от Stern
Суп "Харчо"
03.11.2024 08:57
от Stern
Панкейки на кокосовом молоке
03.11.2024 08:52
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.11.2024 06:58
от Stern
Картофельники «Мозаика»
03.11.2024 06:49
от Stern
Новые рецепты форумчан
02.11.2024 20:39
от Stern
Торт бисквитный "Бейлис"
02.11.2024 14:14
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
02.11.2024 14:13
от Stern
Коктейль «Солнечный физ»
02.11.2024 11:59
от Stern
Куриные сердечки со сметаной
02.11.2024 11:57
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
02.11.2024 11:56
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
02.11.2024 11:55
от Stern
Шашлык из шампиньонов
02.11.2024 11:39
от Stern
Кекс шоколадный «Одной левой»
02.11.2024 11:38
от Stern
Паста с соусом из помидоров и крем-сыра
02.11.2024 11:36
от Stern
Сэндвич с беконом «Подлиза»
02.11.2024 11:36
от Stern
Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе
02.11.2024 11:24
от mylik.sv
Тыквенные синнабоны
02.11.2024 10:33
от koziv
Рассольник на бульоне от языков
02.11.2024 09:45
от Stern
Коктейль «Амаретто-кола»
02.11.2024 09:42
от Stern
Оладьи апельсиновые
02.11.2024 09:34
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
02.11.2024 09:32
от Stern
Салат из баклажанов и помидоров
02.11.2024 09:30
от mamalex
Куриные крылья на луковой подушке в аэрогриле
02.11.2024 07:30
от Stern
Печенье кофейно-шоколадное
01.11.2024 23:37
от Stern
>