Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 16 (100%)
Проголосовало пользователей: 16

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кекс с корицей «Синнамон»  (Прочитано 3809 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 15.09.2022 08:32 »
Кекс с корицей «Синнамон»



Форма диаметром 26 см.
Тесто:
50 г сливочного масла или маргарина
2 крупных яйца или 3 маленьких
100 г сахара
щепотка соли
400 мл жидких сливок любой жирности
1 ч.л. ванильного ароматизатора
400 г муки
15 г разрыхлителя
Топинг:
100 г сливочного масла
100 г коричневого сахара
25 г муки
2 ч.л. корицы
Глазурь:
30 г сахарной пудры
60 г сметаны 2 ст.л.
1 пакетик ванильного сахара 8 г

Масло растереть с сахаром и солью. Добавить яйца, ароматизатор, взбить. Не прекращая взбивания на самой низкой скорости влить сливки. Всыпать муку и разрыхлитель, коротко взбить до удаления комочков. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять.
Растопить сливочное масло и венчиком смешать с коричневым сахаром, корицей и мукой. Полить топингом тесто. Черенком ложки или шпажкой сделать разводы. Я перестаралась и у меня топинг вмешался в тесто. На вкусе это не отразилось.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 30.
Смешать сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой, смазать горячий кекс.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором усердно хвалил!!!  слава
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.10.2022 12:02 »
Очень вкусный и красивый кекс! Мои счастливы!!!
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #2 : 29.11.2022 10:24 »
Очень душевный кексик! восторг Нежнейший! восторг
Обожаю корицу и все что с ней связано! хочу

Спасибо за рецепт! цветок цём
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 18.10.2024 08:38 »
Половина порции в аэрогриле. Маша в восторге от кекса этого!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 18.10.2024 08:41 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 06:28
Последние темы
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.11.2024 11:41
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.11.2024 11:39
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
20.11.2024 08:25
от Stern
Холодец
20.11.2024 08:24
от Stern
Пюре из замороженного зелёного горошка
19.11.2024 17:07
от Stern
Сырники в вафельнице
19.11.2024 16:50
от Stern
Картошка со сметаной
19.11.2024 13:48
от Stern
Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
19.11.2024 13:47
от Stern
Салат «Двойной»
19.11.2024 11:38
от Stern
Новые рецепты форумчан
19.11.2024 11:32
от Stern
Суп полевой с яйцом
19.11.2024 11:13
от sveta_3ay4ik
Рассольник с кабачками и сметаной
19.11.2024 11:11
от Stern
Голубцы
19.11.2024 11:09
от Stern
>