Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 14 (100%)
Проголосовало пользователей: 14

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты с ветчиной и сыром  (Прочитано 2234 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30448
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.09.2022 08:17 »
Простой способ превратить банальные котлеты в праздничное блюдо. супер

Котлеты с ветчиной и сыром



300 г свино-говяжьего фарша
30 г лука
1 большой зубок чеснока
1 картофелина 50 г
2 ст.л. жидких сливок
1 ст.л. манной крупы
паприка, сухой чеснок, мускатный орех
соль, перец
5 ломтиков ветчины (нарезка)
5 ломтиков сыра для тостов или 5 ст.л. тёртого сыра

Лук, чеснок, картофелину, сливки пюрировать в измельчителе, смешать с фаршем. Если вы готовите фарш сами, просто перекрутите всё через мясорубку. Добавить в фарш манку и специи, тщательно вымешать, отбить о дно миски. Сформовать 5 лепёшек диаметром примерно 10 см. В смазанной маслом сковороде поджарить на среднем огне котлеты с одной стороны. Перевернуть, уменьшить нагрев до минимума. Выложить на поджаренную сторону ветчину, посыпать сыром. Накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности котлет (они должны поджариться снизу) и расплавления сыра.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Lenok_cn
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 207
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Чернигов
« Ответ #1 : 30.09.2022 19:47 »
Пожарила я котлетки, бьіло очень вкусно! супер супер супер  Единственное замечание - делать котлету по размеру немного больше кусочка ветчины, чтобы сыр плавился на котлету, а не на сковороду. У меня так не получилось, надо исправляться.  mosking  
Стеллочка,  спасибо
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30448
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 21.11.2022 07:28 »
Леночка, на здоровье всем едокам, дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь

У меня ветчина была тонюсенькая, но ломоть по объёму большой и я его на котлету волнообразно как-то уложила.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 13:57
Последние темы
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
26.11.2024 11:42
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
>