Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 17 (100%)
Проголосовало пользователей: 17

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тарт с кабачками  (Прочитано 3468 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31262
Благодарили: 24289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.09.2022 06:13 »
Тарт с кабачками



Форма диаметром 26 см.
Тесто:
100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
125 г густой сметаны
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
300 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
3 цуккини 900 г
2 яйца
200 г сметаны с зеленью
15 г кукурузного крахмала
125 г тёртого сыра (использовала сыр гауда)
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
6 помидоров черри (по желанию)

Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить до выделения сока.
В миску всыпать муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавить сливочное масло и маргарин, перетереть в крошку. Ввести сметану, яйцо, замесить мягкое тесто. Смазанными маслом руками распределить тесто по подготовленной форме, формируя высокие бортики. Поставить форму с тестом в холодильник.
В миске смешать венчиком сметану, яйца, тёртый сыр, специи. Добавить с фанатизмом отжатые кабачки, перемешать. Выложить начинку на тесто, разровнять. Завернуть края теста на начинку. Вдавить в начинку половинки помидоров.
Выпекать тарт в предварительно разогретой до температуры  180 °С (конвекция 160 °С) духовке до румяного цвета минут 40.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором оценил!!!  банан банан банан
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5236
Благодарили: 3390
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 04.10.2022 14:38 »
Очень нежно, очень вкусно!  супер ням
Спасибо огромное за рецепт! цём
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9722
Благодарили: 9612
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 04.10.2022 18:16 »
О, и мы этот тарт ели. Половину муж в дорогу взял. Очень вкусно нам было!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31262
Благодарили: 24289
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 04.10.2022 18:18 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.06.2025 19:03
Последние темы
Колбаса домашняя
28.06.2025 16:19
от Кобейка
Кольраби фри
28.06.2025 14:52
от Stern
Пицца ленивая
28.06.2025 13:54
от Stern
Салат из свеклы
28.06.2025 13:52
от Stern
Блинчики полумолочные "Гордость хозяйки"
28.06.2025 10:20
от Stern
Буженина из куриной грудки
28.06.2025 10:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.06.2025 10:09
от Stern
Коктейль «Розовый Лимончелло шприц»
28.06.2025 10:02
от Stern
Кабачки с луком в духовке
28.06.2025 08:52
от Stern
Булочки, сваренные в молочном сиропе (Germknödel, Dampfnudel)
28.06.2025 08:35
от Stern
Картофель лимонный
28.06.2025 08:34
от Stern
Яичница с хлебом
28.06.2025 08:27
от Stern
Салат из капусты с огуречным ассорти
28.06.2025 08:27
от Stern
Бутерброды-тарталетки со шпротами
28.06.2025 07:46
от Stern
Картошка в микроволновке
28.06.2025 07:45
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
28.06.2025 07:16
от Stern
Лосось с брокколи в яично-сливочной заливке
28.06.2025 06:58
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
27.06.2025 20:23
от Stern
Коктейль «Апельсиновый мохито»
27.06.2025 17:03
от Stern
Тирамису клубничный
27.06.2025 16:15
от Stern
Суп с кабачками и йогуртом
27.06.2025 16:09
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
27.06.2025 16:03
от Stern
Оладьи кабачковые с брынзой XXL
27.06.2025 11:57
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
27.06.2025 11:57
от Stern
Суп говяжий с овощами
27.06.2025 11:18
от Stern
Закуска из помидоров с плавленым сыром
27.06.2025 11:17
от Stern
Коктейль «Летняя мимоза»
27.06.2025 10:14
от Stern
Язык отварной
27.06.2025 08:25
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
27.06.2025 08:23
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
27.06.2025 08:21
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
27.06.2025 08:20
от Stern
Сэндвич с котлетой
27.06.2025 06:17
от Stern
Лосось в сливочном соусе с пастой
26.06.2025 21:22
от Stern
Торт без выпечки медовый «Тополиный пух, жара, июль»
26.06.2025 13:12
от Stern
Творожный крем с зеленью, чесноком и авокадо
26.06.2025 13:11
от Stern
Шарлотка кабачковая в аэрогриле
26.06.2025 12:02
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
26.06.2025 10:50
от NIZA
Мясо с картошкой
26.06.2025 10:42
от Stern
Борщ украинский с салом
26.06.2025 10:40
от Stern
Картофель молодой в казане
26.06.2025 10:00
от Stern
>