Торт без выпечки сливочно-фруктовый «Марфушенька-душенька»

Проще торта я не знаю. растерянный

Торт без выпечки сливочно-фруктовый «Марфушенька-душенька»

Форма диаметром 18 см.
500 г густого фруктового или ягодного пюре
600 г жидких сливок для взбивания
3 пакетика ванильного сахара
2 пакетика желатина по 9 г
сахар по вкусу

Подходящую по размеру пиалочку ополоснуть водой и выстелить пищевой плёнкой. 9 г желатина замочить в 50 мл воды на 10-15 минут. Набухший желатин прогреть до растворения. К желатину добавить ложку фруктового пюре, размешать. Влить желатин в пюре, тщательно размешать. Выложить массу в пиалочку, накрыть краями пишевой плёнки и поставить на пару часов в холодильник.
Если нет фруктового пюре, в пиалочку можно набросать свежих ягод и залить подходящим по вкусу фруктовым желе.
Форму (дно и бока) выложить файлом (в один слой). Куски файла предварительно протереть растительным маслом.
9 г желатина замочить в 50 мл воды на 10-15 минут.
В центр формы выложить фруктовое желе.

Сливки взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой по вкусу до мягких пиков. Набухший желатин прогреть до растворения. К желатину добавить ложку взбитых сливок, размешать. Влить желатин в сливки, размешать миксером на самых низких оборотах. Заполнить форму сливками как можно плотней. Поставить торт на ночь в холодильник. Украсить по желанию. Я использовала Крем йогуртовый. супер

Вкусно до одури!!! ням

200 г сливок можно заменить простым йогуртом или пастообразным творогом, добавив по вкусу сахарную пудру.