Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сосиски в тесте жареные  (Прочитано 6683 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30321
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 06.05.2021 10:01 »

Сосиски в тесте жареные



200 мл молока
2 яйца
1 ч.л. сахара
1 неполная ч.л. соли
сухой чеснок, пажитник, паприка, карри
1-2 ст.л. мелко нарезанной зелени
~ 200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

К очень тёплому молоку добавить сахар, специи, яйцо, взбить венчиком. Добавить зелень, перемешать.
Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, взбить до исчезновения комочков. Тесто чуть гуще, чем на тонкие оладьи, но не слишком густое - с ложки легко стекает.
Этого теста мне хватило на 25 коротких сосисок.
Сосиски запанировать в муке, окунуть в тесто и жарить в разогретом растительном масле до румяного цвета. Масла было достаточно - где-то слоем в палец.
Я поджарила заранее, перед подачей разогрела в духовке при температуре 100 °С (конвекция).
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6130
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #1 : 16.05.2021 10:42 »

Райский завтрак для детей  весёлый! Делала полпорции из 14 маленьких сосисок, я наелась одной, Сонька съела почти все, 3 штучки осталось дедушке и бабушке на попробовать девочка1  весёлый. Делается просто молниеносно, только успевай приглядывать, чтоб не пригорело.
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  поцелуй!



Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...


« Ответ #2 : 16.05.2021 12:07 »

И никакие это не сосиски в тесте язык девочка!!!!

Это бомбаракета вау ура супер!!!!

Маленьким и взрослым, худеньким и толстым, готовить всем супер ура!!!

Стеллочка, сердечно благодарю тебя от морд лица всех моих жрушек поцелуй любовь!!!

Им это дело так понравилось ням супер!!!!

Они такие, о вау, эклерчики с сосисонами ням хохот.

И вот я задумалась сомнения, а что если в качестве кляра и впрямь попробовать заварное несладкое тесто использовать вау?!




Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30321
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 20.07.2021 06:41 »

В заварном тесте жира очень много, я бы не стала. Но если сильно хочется, пожалуйста  пожалуйста

На здоровье всем едокам, Инночка пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7676
Благодарили: 7421
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #4 : 19.12.2022 22:27 »

Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30321
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 19.12.2022 23:07 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 02:51
Последние темы
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
Тыквенное карри
30.10.2024 06:43
от Stern
Чесночное масло
29.10.2024 21:28
от Stern
>