Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой  (Прочитано 4993 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30184
Благодарили: 22951
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 08.04.2020 09:17 »
Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой



400 г мясного фарша (50:50 свинина, говядина)
40 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
80 мл молока
1 луковица 75 г
1 ч.л. столовой горчицы
сухой чеснок
соль, перец
300 г картошки (очищенной)
1 ст.л. майонеза
карри, паприка, мускатный орех, пажитник
соль, перец
100 г сыра (50:50 гауда и твёрдая моцарелла)
растительное масло

Овсяные хлопья залить молоком и отставить до получения вязкой массы. Лук нарезать кубиками как можно мельче. Смешать мясной фарш с луком, овсянкой, горчицей, солью, перцем, сухим чесноком. Тщательно вымешать фарш и сформовать 6 круглых котлет.
Смазать форму для запекания растительным маслом и поместить в неё котлеты.
Картошку очистить, натереть на крупной тёрке, отжать сок. Сыр (50 г сыра гауда) натереть на крупной тёрке. Смешать картофельную стружку, сыр, майонез, карри, паприку, мускатный орех, пажитник, соль, перец. Выложить полученную массу на котлеты.



Накрыть форму плотно фольгой и запекать котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Снять фольгу, посыпать котлеты сыром (50 г тёртой моцареллы) и запекать ещё 15 минут до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан банан банан
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 13.04.2020 11:59 »

Сделала половину обычных, половину таких. Только сыра посыпать не хватило. Очень вкусно, спасибо за рецепт, Стеллочка! любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8972
Благодарили: 8527
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 07.04.2023 07:10 »
Очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8972
Благодарили: 8527
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 08.07.2023 09:22 »
 Вкуснятина!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8972
Благодарили: 8527
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 08.11.2023 08:14 »
Очень вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8972
Благодарили: 8527
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 25.08.2024 11:07 »
Вкуснятина!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30184
Благодарили: 22951
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 25.08.2024 11:19 »
На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.09.2024 12:15
Последние темы
Гуляш
13.09.2024 11:42
от Stern
Помидоры солёные по рецепту свекрови
13.09.2024 11:37
от mylik.sv
Новые рецепты от Stern
13.09.2024 11:11
от Stern
Коктейль «Там за облаками»
13.09.2024 10:59
от Stern
Пельмени сибирские
13.09.2024 10:43
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
13.09.2024 10:34
от NIZA
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
13.09.2024 08:44
от Stern
Сальса ленивая для пиццы и фахитос
13.09.2024 07:35
от Stern
Куриные сердечки со сметаной
13.09.2024 07:34
от Stern
Кабачки с лимоном и чесноком
13.09.2024 07:23
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
13.09.2024 07:22
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.09.2024 06:17
от Stern
Пирог со сливами на противне
13.09.2024 06:06
от Stern
Баклажановая подлива
12.09.2024 15:52
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
12.09.2024 15:51
от Stern
Паштет из сельди «Ореховый»
12.09.2024 13:23
от Stern
Кекс с шоколадом
12.09.2024 11:51
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
12.09.2024 11:50
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
12.09.2024 09:21
от Stern
Омлет с бутербродом
12.09.2024 09:20
от Stern
Куриное рагу с кабачками в духовке
12.09.2024 07:50
от Stern
Пюре картофельное молочное
12.09.2024 07:49
от Stern
Кетчуп любительский
12.09.2024 07:45
от sveta_3ay4ik
Рассольник с рисом и колбасой
12.09.2024 07:32
от Stern
Омлет с капустой
12.09.2024 07:32
от Stern
Паста с колбасой и сыром
12.09.2024 06:14
от Stern
Сливянка "Украинская"
11.09.2024 15:02
от NIZA
Пирог с яблоками «Венский»
11.09.2024 11:45
от Stern
Свекольник
11.09.2024 11:44
от Stern
Перец сладкий запеченный, в маринаде
11.09.2024 08:40
от Stern
Кабачки в тесте в духовке «Крокантелла»
11.09.2024 08:37
от Stern
Баклажаны в духовке с творогом и сыром
11.09.2024 07:59
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной кабачковый
11.09.2024 07:58
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
11.09.2024 07:57
от Stern
Омлет с овощами по-испански
11.09.2024 06:27
от Stern
Рис с мясным фаршем и сладким перцем
11.09.2024 05:35
от Stern
Соус томатный с болгарским перцем
10.09.2024 17:30
от Кобейка
Тыквенная каша с рисом
10.09.2024 12:25
от NIZA
Яичница-пицца с лавашом
10.09.2024 11:27
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
10.09.2024 11:26
от Stern
>