Отбивные в духовке слоёные

[Stern]

Отбивные в духовке слоёные



На 4 порции:
8 ломтиков мясного филе 400 г
250 г мясного фарша
1 луковица 50 г
50 г сладкого перца
1 ч.л. муки
1 ст.л. сметаны
25 г тёртого сыра в фарш
100 г тёртой моцареллы на посыпку

Приготовить начинку. Мясной фарш, мелко нарезанный лук, нарезанный кубиками сладкий перец поджарить до выпаривания жидкости. Всыпать муку, готовить, помешивая, пока мука впитается. Добавить сметану, перемешать, готовить, пока сметана впитается. Приправить и немного остудить. Добавить тёртый сыр, перемешать.
Мясо тонко отбить через пищевую плёнку. Смазать растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком и пажитником. Форму для запекания тонко смазать растительным маслом. Выложить 4 отбивные, на них половину фарша, сверху уложить ещё 4 отбивные, покрыть оставшимся фаршем.



Я всё это проделала накануне, накрыла форму плёнкой и поставила в холодильник.
Посыпать отбивные сыром и запечь при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета.





Вкусно до безобразия!!!  

[Lenok_cn]

Очень вкусно и необычно!

[Stern]

На здоровье всем едокам, Леночка!  Спасибо за почин и отчёт!

[Панеттоне на холодной опаре]

Панеттоне на холодной опаре
01.05.2024 22:23
от marysichca

[Панеттоне на холодной опаре]

Панеттоне на холодной опаре
01.05.2024 22:23
от marysichca

[Намазка из авокадо с яблоком]

Намазка из авокадо с яблоком
01.05.2024 17:48
от Stern

[Намазка из авокадо с яблоком]

Намазка из авокадо с яблоком
01.05.2024 17:48
от Stern

[Мясо в пальто]

Мясо в пальто
01.05.2024 11:40
от Stern

[Мясо в пальто]

Мясо в пальто
01.05.2024 11:40
от Stern

[Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом]

Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
01.05.2024 11:40
от Stern

[Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом]

Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
01.05.2024 11:40
от Stern

[Салат из капусты с колбасой «Днестр»]

Салат из капусты с колбасой «Днестр»
01.05.2024 11:39
от Stern

[Салат из капусты с колбасой «Днестр»]

Салат из капусты с колбасой «Днестр»
01.05.2024 11:39
от Stern

[Куличи с курагой]

Куличи с курагой
01.05.2024 09:02
от Stern

[Куличи с курагой]

Куличи с курагой
01.05.2024 09:02
от Stern

[Куриные окорочка в духовке]

Куриные окорочка в духовке
01.05.2024 09:01
от Stern

[Куриные окорочка в духовке]

Куриные окорочка в духовке
01.05.2024 09:01
от Stern

[Картофель лимонный]

Картофель лимонный
01.05.2024 09:01
от Stern

[Картофель лимонный]

Картофель лимонный
01.05.2024 09:01
от Stern

[Свинина в овощном соусе]

Свинина в овощном соусе
01.05.2024 06:45
от Stern

[Свинина в овощном соусе]

Свинина в овощном соусе
01.05.2024 06:45
от Stern

[Намазка из сельди с плавленным сыром]

Намазка из сельди с плавленным сыром
01.05.2024 06:44
от Stern

[Намазка из сельди с плавленным сыром]

Намазка из сельди с плавленным сыром
01.05.2024 06:44
от Stern

[Пюре картофельное с чесноком и горчицей]

Пюре картофельное с чесноком и горчицей
01.05.2024 06:05
от Stern

[Пюре картофельное с чесноком и горчицей]

Пюре картофельное с чесноком и горчицей
01.05.2024 06:05
от Stern

[Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином]

Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином
01.05.2024 06:05
от Stern

[Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином]

Шампиньоны с чесноком, итальянскими травами и белым вином
01.05.2024 06:05
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
01.05.2024 05:21
от Stern

[Анонс! Скоро на форуме!]

Анонс! Скоро на форуме!
01.05.2024 05:21
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
01.05.2024 05:18
от Stern

[Новые рецепты от Stern]

Новые рецепты от Stern
01.05.2024 05:18
от Stern

[Паштет селёдочный]

Паштет селёдочный
01.05.2024 05:12
от Stern

[Паштет селёдочный]

Паштет селёдочный
01.05.2024 05:12
от Stern

[Пицца с грибами]

Пицца с грибами
30.04.2024 12:23
от Stern

[Пицца с грибами]

Пицца с грибами
30.04.2024 12:23
от Stern

[Куриные голени в коньячном маринаде]

Куриные голени в коньячном маринаде
30.04.2024 12:23
от Stern

[Куриные голени в коньячном маринаде]

Куриные голени в коньячном маринаде
30.04.2024 12:23
от Stern

[Рис с овощами Королевский гарнир]

Рис с овощами Королевский гарнир
30.04.2024 12:23
от Stern

[Рис с овощами Королевский гарнир]

Рис с овощами Королевский гарнир
30.04.2024 12:23
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
30.04.2024 10:57
от Stern

[Новые рецепты форумчан]

Новые рецепты форумчан
30.04.2024 10:57
от Stern

[Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі]

Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
30.04.2024 10:40
от koziv

[Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі]

Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
30.04.2024 10:40
от koziv

[Пирожки "Штернаммчики"]

Пирожки "Штернаммчики"
30.04.2024 09:27
от Stern

[Пирожки "Штернаммчики"]

Пирожки "Штернаммчики"
30.04.2024 09:27
от Stern

[Соус «Ранч»]

Соус «Ранч»
30.04.2024 09:25
от Stern

[Соус «Ранч»]

Соус «Ранч»
30.04.2024 09:25
от Stern

[Рыба жареная в пряной панировке]

Рыба жареная в пряной панировке
30.04.2024 09:24
от Stern

[Рыба жареная в пряной панировке]

Рыба жареная в пряной панировке
30.04.2024 09:24
от Stern

[Куриные голени с фруктовым джемом]

Куриные голени с фруктовым джемом
30.04.2024 08:48
от Stern

[Куриные голени с фруктовым джемом]

Куриные голени с фруктовым джемом
30.04.2024 08:48
от Stern

[Пюре картофельное Идеальное]

Пюре картофельное Идеальное
30.04.2024 08:47
от Stern

[Пюре картофельное Идеальное]

Пюре картофельное Идеальное
30.04.2024 08:47
от Stern

[Котлеты с пармезаном и овощами]

Котлеты с пармезаном и овощами
30.04.2024 07:51
от Stern

[Котлеты с пармезаном и овощами]

Котлеты с пармезаном и овощами
30.04.2024 07:51
от Stern

[Яичница-глазунья]

Яичница-глазунья
30.04.2024 07:47
от Stern

[Яичница-глазунья]

Яичница-глазунья
30.04.2024 07:47
от Stern

[Панеттоне (Panettone)]

Панеттоне (Panettone)
29.04.2024 20:51
от Stern

[Панеттоне (Panettone)]

Панеттоне (Panettone)
29.04.2024 20:51
от Stern

[Кулич со сметаной]

Кулич со сметаной
29.04.2024 20:48
от Stern

[Кулич со сметаной]

Кулич со сметаной
29.04.2024 20:48
от Stern

[Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком]

Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
29.04.2024 20:47
от Stern

[Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком]

Капуста тушёная с мясным фаршем и яблоком
29.04.2024 20:47
от Stern

[Суп рамен с куриной грудкой]

Суп рамен с куриной грудкой
29.04.2024 14:00
от Stern

[Суп рамен с куриной грудкой]

Суп рамен с куриной грудкой
29.04.2024 14:00
от Stern

[Перец фаршированный в фольге]

Перец фаршированный в фольге
29.04.2024 14:00
от Stern

[Перец фаршированный в фольге]

Перец фаршированный в фольге
29.04.2024 14:00
от Stern

[Салат з тунцем "Ефіоп"]

Салат з тунцем "Ефіоп"
29.04.2024 12:03
от afelia

[Салат з тунцем "Ефіоп"]

Салат з тунцем "Ефіоп"
29.04.2024 12:03
от afelia

[Грибное ассорти с бобовым пюре]

Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:34
от Stern

[Грибное ассорти с бобовым пюре]

Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:34
от Stern

[Куриные голени в собственном соку]

Куриные голени в собственном соку
29.04.2024 10:33
от Stern

[Куриные голени в собственном соку]

Куриные голени в собственном соку
29.04.2024 10:33
от Stern

[Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»]

Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
29.04.2024 10:28
от mylik.sv

[Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»]

Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
29.04.2024 10:28
от mylik.sv

[Кекс дешёвый]

Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern

[Кекс дешёвый]

Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern

[Панкейки творожные с тыквой и яблоком]

Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern

[Панкейки творожные с тыквой и яблоком]

Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern

[Картошка в духовке «Заодно»]

Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern

[Картошка в духовке «Заодно»]

Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern

[Карамельный тост]

Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern

[Карамельный тост]

Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern