Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные рулетики в слоёном тесте  (Прочитано 3663 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.03.2020 07:22 »
Куриные рулетики в слоёном тесте



На 2 рулетика:
2 индюшиные или куриные отбивные 250 г
сухой чеснок, паприка
соль, перец
2 ч.л. растительного масла
2 ч.л. сметаны
1 маленькое яблоко
20 г тёртого сыра (использовала чеддер)
2 листа слоёного теста размером 10х20 см, 150 г
Наполнитель по желанию:
1 маленькое яблоко, чернослив, курага, сладкий перец, лук, ананасы кусочками...

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку гладкой стороной кухонного молотка или ковшиком с толстым дном.
Смазать слегка растительным маслом, посыпать специями, накрыть и оставить мариноваться как минимум час (я оставила в холодильнике на ночь).
Яблоко очистить, нарезать кубиками, поджарить в капельке сливочного масла до усадки и румяной корочки.
Смазать отбивные сметаной, посыпать сыром, сверху выложить наполнитель. Свернуть рулетики и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Остудить.
Если хотите, можете продолжить завтра. супер



Сделать насечки на листах теста, растянуть, чтобы увеличить отверстия. Завернуть в тесто рулетики.



Смазать тесто слегка взбитым яичным белком или сметаной (я смазала сметаной, забыла вытащить белок из морозилки). Запекать рулетики в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) минут 20-30 до румяного цвета.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 08.03.2020 12:05 »
Очень интересное решение!  супер Вкусно и в теплом и в холодном виде!  ням ням ням Можно заранее приготовить к празднику - красиво! восторг  Можно взять с собой на перекус - вообще бомба! Универсально!  любовь


У меня с курагой.

Стеллочка! Благодарю за интересные и вкусные идеи!  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 08.03.2020 12:08 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 20:13
Последние темы
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
>