Торт творожно-лимонный

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #15 : 11.02.2012 16:12 »

Стеллуня! Выручай просьба

. Готовлюсь к дню рождения малышастика. Помню, что этот тортик ему понравился в прошлый раз. Испекла сейчас корж, а в нем сантиметра три толщины всего. Вот не помню, такой он у меня в прошлый раз получился или разрхлитель меня в этот раз подвёл. Боюсь, что если располовиню корж, его начинка совсем промнёт. Может ещё один испечь? раздумье

И сделать огроменный по высоте? раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #16 : 11.02.2012 16:16 »

Светик, корж не меньше 5-ти см высотой должен быть.

Цитата: Светлана от 11.02.2012 16:12

Может ещё один испечь? раздумье

И сделать огроменный по высоте? раздумье

Самый лучший вариант, Светик!

Возьми 1,2 кг творога, 500 г сметаны и 3 пакетика желатина как Инночка и будет супер!


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #17 : 20.07.2012 14:06 »

Стеллочка, нужен твой совет. Завтра у свекрови злится

день рождения, хочу печь творожно-лимонный торт, как ты думаешь, творожную начинку лучше с утра завтра сделать, или можно сегодня весь сделать и в холодильник засунуть?

Лучше оставить торт на час-два на столе или сразу в холодильник ставить?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #18 : 20.07.2012 14:07 »

Конечно сегодня, Оленька!

В холодильник сразу, минут за 30 до подачи вытащить.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #19 : 23.04.2014 07:39 »

Цитата: МАМА СОНИ от 23.04.2014 07:20

Я, Оленька, теперь всегда пеку бисквит из Стеллы торта "творожно-лимонного", ооочень он мне нравится любовь

Пришла по Олькиной наводке изучать бисквит очки

(как я ещё на добралась до тортика этого,непонятно... :15:Надо почательней моноклю свою протирать семён семёныч

Бисквит этот я когда-то изучала подробно,примерно такой рецепт где-то в тырнете представлен,как безотказный бисквит,который невозможно испортить.Вот теперь надо проверить...не врут-ли... хохот


	Записан

an_domini

Офлайн

Сообщений: 266
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #20 : 24.04.2014 11:24 »

Цитата: Светлана от 11.02.2012 16:12

Стеллуня! Выручай просьба

И сделать огроменный по высоте? раздумье

И у меня сегодня с утра тоже получился такой низкий корж! Резать пополам - очень тонко будет. На всякий случай спекла еще обычный бисквит на 4 яйца, он в два раза выше получился.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #21 : 24.04.2014 11:26 »

Грешу на качество масла.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #22 : 24.04.2014 11:33 »

Да и у меня не особо высокий получается, сантиметров пять, но мне ооочень нравится его вкус, аромат, полное отсуствие запаха яиц восторг


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #23 : 24.04.2014 15:06 »

А скажите,где моя голова была...?сегодня сутра до работы промелась по базару,купила творога усного-превкусного...700 гр Пришла на работу,читаю рецепт,чёрным по персиковому:творог-1 кг (смайлик в истерике)


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #24 : 24.04.2014 15:10 »

Оль, так я и с 700г творога делала, что теперь, без торта остаться подмигивает

?!Я бы просто бисквит испекла в форме 26см, тогда он повыше будет согласие


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #25 : 24.04.2014 15:15 »

Не...Ольк,мне меньше не нать...у меня едоков много,я лучше пачечку творога докуплю,или в морозилке пошарю,там всегда у меня какой-ни-какой запас имеется...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #26 : 24.04.2014 16:15 »

Или сметанки добавь вместо творога. подмигивает


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #27 : 10.07.2014 10:48 »

Стеллочка,сегодня с утра поздравляла мужа с ДР твоим замечательным тортиком!Он сразу спросил:"От Штерн?".Я-"Ага" согласие

.Это уже высшая похвала-БЛЮДО ОТ ШТЕРН!Спасибо,дорогая!Торт удался на славу-вкуснючииииий!Сладенький корж и кисленькая начинка.Я начинку сделала меньше в два раза,а вот лимон ушел туда весь!Делается легко и мне показалось быстро.Творог использовала обычный магазинный,сметана тоже-25%.Как ты и советовала,разрезала нижний корж потолще,мазала в 3 приема.Взбитый крем до начала застывания минут 15 постоял в холодильнике,потом я намазала шапочку,опять в холод,а потом уже крышечкой накрыла и пудрой присыпала,ничего нигде на расплылось глазки

.Я раньше желировала только сметану,но с творогом мне понравилось больше,однозначно буду делать еще! восторг

Стеллочка,я тут часто,но на минутку стыд

...Но я постоянно с вами,девочки,дорогие мои!а вот с отчетиками не всегда успеваю,обещаю исправиться!


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #28 : 31.05.2015 16:22 »

Стелла, очень хочу приготовить этот торт. Но мне надо бы его немного украсить. Как думаешь, взбитые сливки его сильно испортят? сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт творожно-лимонный

« Ответ #29 : 31.05.2015 16:51 »

Ленусь, не кощунствуй! низя

Взбитые сливки - это святое! восторг

Берёшь граммов 400, тогда хватит и бока замазать, и верх пумпочками какими-нибудь украсить. супер

Со сливками получится сказочно, не сомневайся! согласие


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 Вверх

Печать