Лимонный сахар

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Лимонный сахар

« Ответ #30 : 20.10.2012 18:27 »

Пятый раз делаю лимонный сахар.Самый первый раз получился изумительный, остальные 3 раза портился через 2 недели грустный

.В этот раз от греха подальше хочу поставить в холодильник. Девочки, сразу ставить или через несколько дней?


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Лимонный сахар

« Ответ #31 : 20.10.2012 18:50 »

Оленька, я обычно часов 10-12 держу на столе, чтобы сахар растворился, а затем в холодильник убираю.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Лимонный сахар

« Ответ #32 : 20.10.2012 18:59 »

Я всегда его в холодильнике храню, но ведь девочки говорили, что и при комнатной температуре держат. Чего ж твоему то не хватало?
Ты сахар не убавляла?


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Лимонный сахар

« Ответ #33 : 20.10.2012 19:16 »

Не, Ирочка, не убавляла нет

!Что я с ним только не делаю: лимоны кипячу, посуду кипячу, ложки стерильные туда засовываю-все равно, зараза, плесенью покрывается слёзы

.Хотя самый первый раз простоял 2 месяца без холодильника в кладовке, пока не съели девочка1

.Не знаю, что ему не хватает девочка1


	Записан

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Re:Лимонный сахар

« Ответ #34 : 25.11.2013 14:16 »

Анютка спасибо огромное, делаю давно но отписаться догадалась только теперь.

Пьём с мужем и отцом на работе постоянно. ням


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Лимонный сахар

« Ответ #35 : 29.11.2013 22:16 »

Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Отлично пошло с Пирожное творожно-кокосовое в СВЧ


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Лимонный сахар

« Ответ #36 : 16.01.2014 05:54 »

Цитата: Лика от 24.09.2011 11:01

А я вчера себе "лечебный" вариант накрутила.

Ликуся, сонц, я прям такая тебе вся благодарная за лечебный вариант цём

!!!

Уж до того мне он нравится ням

, ну прям слов не хватает как восторг

...

До вчерашнего дня всё измельчала блендером согласие

.

Недавно делала цитрусово-пряную смесь (апельсины+лимон+имбирь), натирала на Бёрнере.

И до того мне понравились те меленькие кусочки, что я решила и твой вариант через Бёрнер пропустить, вкусно - силоф никаких нет ням

!!!

И на мой вкус естественно консистенция супер

!!!

Количество имбиря особенно нравится супер

, в последний раз получилось на 387 гр. лимонов - 125 гр. имбиря ням

...

И ложкой её, ложкой ложка

, да вприкуску с чайком восторг

...

Спасибо, золотой мой человечек, просто ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ СПАСИБО любовь

!!!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Лимонный сахар

« Ответ #37 : 18.01.2014 01:21 »

И я сегодня сделала этот лимонный сахар! ура

Скучали в холодильнике 3 лимона, а тут такой рецептик неопробованный! весёлый

Вкусненько так получилось. С легкой горчинкой. ням

Я даже маленькую баночку подружке презентовать успела. весёлый

У нее дома муж с доцей приболели, пускай кушают, выздоравливают. по рукам

Так что благодарность за полезный рецепт несу не только от своей семьи, но и от подружкиной! Анечка, спасибо


	Записан

Flaksia

Офлайн

Сообщений: 390
Благодарили: 134
Откуда: Молдова

Re:Лимонный сахар

« Ответ #38 : 18.01.2014 09:57 »

И у меня скучали в холодильнике 1,5 лимона. Вчера поздно вечером тему прочла -бегом на кухню , всё быстро блендером провзжикала - вкуснятина готова. ложка

Раньше лимон просто резала ломтиками и пересыпала сахаром, но этот вариант мне намного больше понравился. супер


	Записан

Талия

Офлайн

Сообщений: 442
Благодарили: 122
Откуда: Ирландия

Re:Лимонный сахар

« Ответ #39 : 16.09.2014 16:08 »

Анна,

за замечательный рецепт! супер

Действительно очень просто супер

, вкусно

и универсально! вау

Я готовила его уже несколько раз с разным сахаром и с его разным количеством. Так вот: белый сахар не растворился даже на второй день плохо

, наверное просто сахар у меня такой растерянный

А вот коричневый растворился уже через полтора часа вау

, только хранить это надо в холодильнике, иначе закисает.

ОЧЕНЬ вкусно!!! Я прям ела это в неприличных количествах стыд

Но потом резко заболели суставы swoon

, перестала кушать лимонный сахар - отпустило шок

Передоз получился смех

Но я его всё равно делать буду, только теперь есть буду нормально хихи

, в смысле - НОРМИРОВАНО смех


	Записан

an_domini

Офлайн

Сообщений: 266
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Лимонный сахар

« Ответ #40 : 16.09.2014 20:27 »

А я сегодня делала лимонный сахар не из лимона, а из японской айвы (которая хеномелес).
Хорошо получается, прямо наш северный лимон.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Лимонный сахар

« Ответ #41 : 16.09.2014 20:31 »

Айва японская это цидония? И как получилось, кусочки после мясорубки твердые? А то мама набрала сегодня целых пару кг. Мне тоже очень нравится, какая она на вкус с сахаром. И аромат!!! восторг


	Записан

an_domini

Офлайн

Сообщений: 266
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Лимонный сахар

« Ответ #42 : 17.09.2014 16:37 »

Света, айва японская - это хеномелес. Растет невысоким кустарником, цветет весной красно-оранжевыми цветами, высаживается как декоративное растение. У нас в начале перестройки, когда с клумб в городе все выкапывали, ею даже заменили розы у памятника Петру на Сенатской площади. Потом переделали, все-таки не так кресиво, как розы.
А плоды созревают в начале сентября. Я режу каждый на 4 части, вычищаю середину от семян и их белой плотной оболочки, потом просто режу ножом на тонкие ломтики. Все складываю в таз с водой пока режу, немного выйдет кислота, потом вынимаю и засыпаю сахаром. Она не жесткая в таком виде. Жесткая там эта оболочка, внутри которой семена, но ее надо удалить.
Еще люблю из нее варенье.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Лимонный сахар

« Ответ #43 : 17.09.2014 21:37 »

Оля, поняла! Значит, и у нас хеномелес. По привычке зовем цидонией, хоть, оказалось, и не совсем правильно.
Мы тоже ломтиками и сахаром засыпаем. Я подумала, что как лимон - через мясорубку.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Лимонный сахар

« Ответ #44 : 18.10.2014 17:32 »

Открыла сегодня сезон! весёлый

На радостях сделала аж из 1кг 300г лимонов и 2кг 500г сахара. вау

Стоит, настаивается.


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 5 ... 8 Вверх

Печать