Паштет печёночный с рисом

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Паштет печёночный с рисом

« : 01.02.2019 17:43 »

Паштет печёночный с рисом

500 г печени (готовила индюшиную, но годится любая)
100 г риса
1 большой зубок чеснока
махонькая луковка
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
50 г моркови
25 г корня сельдерея (не обязательно)
25-50 г сливочного масла
сухой чеснок, мускатный орех
корица на самом кончике ножа
соль, перец

В холодную воду (примерно 1,5 л) всыпать соль, промытый рис, очищенные лук и чеснок. Довести до кипения и варить на самом маленьком огне минут 5-7 в зависимости от сорта риса. Добавить в кастрюлю подготовленную печень, нарезанную небольшими кусками и варить на самом маленьком огне минут 7-10. Вылить содержимое кастрюли в сито, дать бульону полностью стечь. Удалить лук и чеснок.
Приготовить зажарку. В растительном масле поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей. Добавить сливочное масло, перемешать, добавить печень с рисом, перемешать. Выложить в подходящую ёмкость, измельчить блендером, приправить по вкусу и охладить.
Вкусно до безобразия! ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #1 : 02.02.2019 11:05 »

Это не просто вкусно, а очень-очень вкусно! ням

А как просто готовить! восторг

Стеллочка, ты нас балуешь. согласие

Спасибо большое, дорогая, за рецепт любовь

. За тридцать минут приготовить эту вкуснятину - круто очень! супер

А уж как я напробовалась краснеет

, прощай, фигура.

Стелла, я паштет почти весь одна слопала. Вчера сыну с собой положила, а остальное все мое. Очень вкусный, спасибо ещё огромное от меня. поцелуй

У меня ещё там печень была куриная и индюшиная, может и это ещё значение имеет.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #2 : 04.02.2019 11:18 »

Готовила к ДР мужа. Очень вкусный паштет, семья оценила! ням

Внутри кусочки масла.


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #3 : 05.02.2019 18:47 »

Стеллочка, большое спасибо цветок

паштет очень вкусный ням

Когда стала его перемалывать блендером, он был очень густой, добавила совсем немного горячей воды.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #4 : 15.02.2019 08:49 »

Если печень не переварена, то констстенция от сорта риса возможно зависит. ожидание

Галюня, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #5 : 17.02.2019 14:52 »

Очень вкусный этот паштет. Дети такое не любят, а мы с мужем наслаждались!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7729
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #6 : 18.02.2019 00:24 »

Сегодня приготовила этот паштет. У меня из куриной печени. Получилось очень вкусно! ням

Он такой нежный и легкий! Наверное, благодаря рису, хотя он вообще не чувствуется на вкус. Понравился нам очень! супер

Вот сколько получилось из двойной порции:

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #7 : 05.01.2020 18:03 »

Не могли остановиться! ложка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #8 : 01.04.2020 09:04 »

Вкуснейший паштет! ложка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #9 : 30.12.2020 23:11 »

К праздничному столу. ложка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #10 : 14.03.2021 14:18 »

Нежнейший паштет! ложка


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1923
Благодарили: 2070
Откуда: Украина, Сумы

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #11 : 18.03.2023 09:25 »

Часто готовлю печеночный паштет. В этот раз по этому рецепту. Очень вкусно! Стеллочка, это тебе слава


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3721
Благодарили: 3537
Откуда: Украина, Сумы

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #12 : 16.08.2023 07:17 »

Вкусный диетический паштет супер

Спасибо, Стеллочка любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9203
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #13 : 21.11.2024 12:17 »

Вкуснейший паштет!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Паштет печёночный с рисом

« Ответ #14 : 21.11.2024 12:19 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать