Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний

« : 16.12.2018 07:47 »

Идея с канала Leckerschmeker.

Сосиски в слоёном тесте «Хот-дог домашний»

5 тонких сосисок
1 лист бездрожжевого слоёного теста 275 г
2 ч.л. горчицы
2 ломтика сыра (нарезка)
1 маринованный огурчик
2 ст.л. сухого жареного лука

Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить на бумагу лист теста. На тесто выложить сосиски, смазать горчицей. Накрыть сыром, выложить сверху тонко нарезанный огурец, посыпать луком. Обрезать лишнее тесто, свободные края теста нарезать "ёлочкой", уложить полоски теста крест-накрест на начинку.

Если хотите, можно смазать взбитым яйцом (белком или желтком).
Выпекать хот-дог в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета минут 30.
Вкусно до одури!!! ням

Особенно если учесть, что я пристроила в хот-дог невкусные сосиски. подмигивает

Если нет сухого жареного лука: нарезать луковицу кубиками, поджарить в растительном масле до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.

Из обрезков теста можно заодно сделать Печенье слоёное "Сырняшки".


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8886
Откуда: Украина, Хмельницкий

Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний

« Ответ #1 : 06.01.2019 13:35 »

Быстро, просто, эффектно и не сомневаюсь что вкусно! Попробуем вечером...

Попробовали, вкусненько ням

, Мася правда отказалась, лук и огурец ей видите ли не нравятся. усмешка

По мне, лучше с пылу с жару его, так вкусней! хочу


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний

« Ответ #2 : 07.08.2019 15:24 »

У меня порционный вариант. Неожиданно прискакали три голодных подростка, которым нужно было срочно что-то съесть. Присутствие огурцов и тем более жареного лука они бы не потерпели, пришлось упрощать рецепт донельзя. В итоге довольные и сытые пацаны помчались дальше банан


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний

« Ответ #3 : 27.04.2020 14:36 »

Стеллочка, вот пожалуйста

На пикник готовила.

У меня упрощённый вариант. Делала порционно, часть по всем правилам, часть просто сосиски. Сосисок не хватило, в ход пошли котлеты (зависли а холодильнике).
Народ заценил.. супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Сосиски в слоёном тесте Хот-дог домашний

« Ответ #4 : 03.06.2020 23:55 »

У мня порционный вариант, но зато со всеми ингредиентами, кроме лука. Сосиски с сыром, пузатенькие и короткие. Резала вдоль на две части, огурчик и сырок - тонкими пластиночками укладывала на тесто, сверху - сосиску разрезом вниз. Получилось просто шикарно супер

Специально пишу интимные подробности, бо забуду точно... подмигивает

Скажу честно, сама от дегустации воздержалась, но мои заценили .. ням