Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Конфеты шоколадные миндальные «Яичный ликёр»  (Прочитано 10133 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31973
Благодарили: 25531
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.12.2018 08:44 »
Рецепт с YouTube от Stephans Genusszone с моими изменениями.

Конфеты шоколадные миндальные «Яичный ликёр»



25 г сливочного масла
200 г белого шоколада
75 мл яичного ликёра
100 г очищенного молотого миндаля
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления или ещё 50 г миндаля
2 капли миндального или ромового ароматизатора
кокосовая стружка для панировки
Выход - ~ 27-30 штук.

Овсяные хлопья поджарить (!) на сухой сковороде до орехового запаха и лёгкого румянца. Остудить и смолоть в муку.
Шоколад нарезать тонкой стружкой. В ковшике на самом медленном огне (!) растопить масло. Всыпать шоколад, постоянно помешивая, растопить до однородности, влить ликёр, тщательно размешать. Когда масса станет однородной, всыпать миндаль, молотые овсяные хлопья, быстро размешать. Остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник до застывания. Чайной ложкой отделять кусочки массы (это довольно тяжело, масса твёрдая, зовите мужа, в любом случае он все конфеты и съест!  mosking).
Каждый кусочек (вес примерно 15 г) скатать в шарик, обвалять в кокосовой стружке или любых орехах и хранить конфеты в холодильнике.
Вкусно до одури!  ням восторг хочу
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4092
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 29.12.2019 13:54 »
Стеллусь, а чёрный шоколад совсем не прокатит?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31973
Благодарили: 25531
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 29.12.2019 14:17 »
Да можно наверное. сомнения Вкус только совсем другой получится.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1550
Благодарили: 1730
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #3 : 10.03.2020 10:45 »
Захотелось чего-го сладенького, была дома плитка белого шоколада, получились конфетки  хлопать
Вкусно  восторг



Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31973
Благодарили: 25531
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 10.03.2020 10:47 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста И спасибо за почин и отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.03.2026 23:30
Последние темы
Креветки в аэрогриле
24.03.2026 20:58
от Stern
Коктейль «Барби»
24.03.2026 15:19
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
24.03.2026 15:18
от Stern
Кексы медовые с цукатами
24.03.2026 10:09
от Stern
Вафли картофельные
24.03.2026 10:09
от Stern
Соус «Ранч»
24.03.2026 08:39
от Stern
Картошка "Почтифри"
24.03.2026 08:37
от Stern
Омлет с орехами
24.03.2026 08:35
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
24.03.2026 08:34
от Stern
Салат айсберг с огурцами и зеленью
24.03.2026 08:04
от Stern
Сконы овсяные на молоке и яблочном соке
24.03.2026 08:00
от Stern
Суп гороховый с грибами постный
24.03.2026 07:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.03.2026 07:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.03.2026 07:10
от Stern
Бургер с луком «Двойной»
24.03.2026 07:04
от Stern
Тортилья с колбасой и яйцами
23.03.2026 18:15
от Stern
Котлеты с капустой
23.03.2026 16:31
от Stern
Рис отварной по-турецки
23.03.2026 16:30
от Stern
Запеканка творожно-тыквенная
23.03.2026 14:09
от Stern
Чахохбили ленивое
23.03.2026 14:08
от Stern
Бисквит на белках
23.03.2026 13:56
от NIZA
Мясо в яичном маринаде
23.03.2026 10:09
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
23.03.2026 10:08
от Stern
Коктейль «Амаретто-Лимончелло сауэр»
23.03.2026 08:37
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
23.03.2026 08:37
от Stern
Котлеты с йогуртом
23.03.2026 07:55
от Stern
Сырники ореховые
23.03.2026 07:55
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
23.03.2026 07:46
от МАМА СОНИ
Сэндвич с жареной колбасой
23.03.2026 07:25
от Stern
Мясо с картошкой
22.03.2026 16:28
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
22.03.2026 16:27
от Stern
Торт «Апфельмусс»
22.03.2026 13:00
от Stern
Куриные отбивные в миндальной панировке
22.03.2026 12:34
от Stern
Картофель Шато
22.03.2026 12:34
от Stern
Коктейль «Грейпфрут сплеш»
22.03.2026 11:37
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
22.03.2026 11:10
от Stern
Холодец
22.03.2026 11:09
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
22.03.2026 08:55
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
22.03.2026 08:54
от Stern
Паска лимонная бриошь
22.03.2026 07:37
от Stern
>