Кабачковая икра с рыбными консервами

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачковая икра с рыбными консервами

« : 28.05.2018 09:15 »

Кабачковая икра с рыбными консервами

2 цуккини 600 г
1 луковица 125 г
1 морковь 75 г
25 г корня сельдерея
1 банка рыбных консервов 195/150 г (использовала тунец в с/с)
1 сладкий перец 250 г
1 яблоко 100 г
1 ст.л. соевого соуса
100 г кетчупа или 4 помидора (мякоть кубиками)
1 ст.л. томатной пасты
3 зубка чеснока
2-4 ст.л. растительного масла
соль, перец, сахар по вкусу
зелень по желанию

Продукты закладывать в указанном порядке.
В казанчике с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Припустить в масле до мягкости нарезанные мелкими кубиками лук и 2 зубка чеснока. Добавить натёртые на крупной тёрке морковь и сельдерей, перемешать, припустить до усадки и вкусного запаха. С консервов слить жидкость, добавить консервы вилкой в казан, перемешать, подлить немного масла, тушить, помешивая, до исчезновения неприятного запаха. Перец нарезать мелкими кубиками, очищенное яблоко натереть на крупной тёрке, добавить в казан, влить соевый соус, перемешать, тушить до выпаривания жидкости. Цуккини очистить, натереть на крупной тёрке, добавить в казан, посолить, перемешать, тушить до выпаривания жидкости. Добавить кетчуп, томатную пасту и тушить до однородного цвета. Довести до вкуса, заправить чесноком (если любите более острую икру, добавляйте чеснок в остывшую массу) и зеленью, остудить. Если хотите, можно блендернуть.
Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #1 : 02.07.2018 09:44 »

Стеллусечка, а какие ещё, на твой взгляд и вкус естественно поцелуй

, рыбные консервы, вольются в эту икорку, как родные сомнения

?

Вот к примеру нерка в с/с, как думаешь, годится раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #2 : 03.07.2018 06:31 »

Иннуся, любые вкусные консервы годятся. согласие

Конкретно о нерке ничего не могу сказать, не пробовала. растерянный


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #3 : 03.07.2018 10:27 »

Стеллочка, спасибо большое за оперативную помощь поцелуй

!!!

А выход икры не подскажешь смущение

?

В баночке на фото вся икра подмигивает

?

А объëм баночки какой сомнения

?

Не решу раздумье

, то ли с одинарной начать, то ли сразу двойную, чтобы дважды не вставать)), порцию готовить сомнения

...

Стеллусь, если помидоры из банки (400 гр.), целую банку на порцию класть раздумье

?

Или половины банки будет достаточно сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #4 : 03.07.2018 11:31 »

Инночка, объём баночки 700 мл. Вся икра как раз и поместилась. согласие

Мне кажется, что твоим эта порция - только попробовать. mosking

Половины банки будет достаточно. согласие


	Записан

Qween

Офлайн

Сообщений: 594
Благодарили: 338
Откуда: Украина
ХП Kenwood BM-350, Panasonic-257

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #5 : 03.07.2018 15:05 »

Цитата: Stern от 03.07.2018 11:31

Мне кажется, что твоим эта порция - только попробовать. mosking

Поддерживаю Стеллочку улыбка

!

Если что, я не именно эту икру готовила, а похожую смущение

. Инночка, готовь побольше - такая икра чем больше настоится, тем вкуснее. Если заготавливается на зиму, то уже так настоится что по вкусу ешь как одну рыбу, овощей кажется немного. А свежеприготовленная по вкусу больше овощная, чем рыбная, но тоже очень вкусная.

Твои одну баночку уговорят за ужином и не узнают какая вкусная эта икра после настаивания весёлый


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #6 : 07.07.2018 08:39 »

Ну и икорка получилась вау

!!!

Стеллочка, спасибо БААААЛЬШОЕ ура

!!!

Я самые трошки попозже ещë дополню отзыв согласие

...


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #7 : 18.08.2020 07:53 »

Стеллочка, а если сладкий перец опустить, что вместо него можно добавить раздумье

?

Моркови и/или яблок побольше положить раздумье

?

Или можно вообще ничем не заменять сомнения

? Просто взять, да и закрыть глаза на эту строчку в рецепте и фсё mosking

?

Ну для порядка, ладно)), паприки сухой всыпать можно профи


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #8 : 18.08.2020 07:58 »

Без перца не пойдёт - запах.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #9 : 16.09.2021 14:49 »

Очень скептически отнеслась поначалу к рецепту, думала, муж такое есть не будет. Ага, ел и нахваливал!
Спасибо за рецепт, дорогая!!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #10 : 16.11.2021 14:25 »

Продолжаю пристраивать рыбные консервы ,под утилизацию попал тунец в с/с. Икру блендернула ногой (держу интригу sikret

). Всё получилось в лучшем виде супер

Вкусно!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #11 : 13.07.2022 17:39 »

Мой нынешний девиз - ни дня без кабачков mosking

Благо рецептов здесь у нас - на все случаи жизни восторг

Шикарная икорка получилась супер


	Записан

Роза Львовна

Новичок

Офлайн

Сообщений: 4
Благодарили: 4
Откуда: Курск

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #12 : 04.08.2022 18:37 »

Как же я забыла про эту вкуснотищу? Стеллочка, это ж бомба! Не устаю вас благодарить!

Помчалась готовить...


	Записан

Роза Львовна

Новичок

Офлайн

Сообщений: 4
Благодарили: 4
Откуда: Курск

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #13 : 06.08.2022 20:08 »

Девочки, очень рекомендую, если ещё не готовили эту икру! Хороша и в теплом, и в холодном виде. Мне больше нравится остывшей. Едим и в качестве гарнира, и просто с хлебом, и как закуску к картошке, рису, макаронам. супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковая икра с рыбными консервами

« Ответ #14 : 06.08.2022 20:10 »

На здоровье всем едокам, Леночка пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать