Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картошка жареная с хлебными крошками  (Прочитано 13956 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.02.2018 08:58 »
Пожалела высыпать в мусорное ведро остаток панировки и получила шедевр!  хихи

Картошка жареная с хлебными крошками



На 2 порции:
600-700 г картошки
1 луковица 100 г
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. маргарина
1 ст.л. сливочного масла
сухой чеснок
соль, перец
2 ст.л. сухих хлебных хрошек
1 ст.л. тёртого пармезана (не обязательно)

Картошку нарезать тонкими брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, всыпать картошку, перемешать. Когда картошка осядет, добавить маргарин, перемешать. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Когда картофель слегка зарумянится, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, добавить лук, перемешать. Когда лук осядет, добавить сливочное масло. Жарить, не слишком часто помешивая, до готовности.
Хлебные крошки смешать с пармезаном, посыпать готовую картошку, увеличить огонь и быстро зарумянить. Всё, можно есть.
Это невыносимо вкусно!!!  ням ням ням восторг восторг
На гарнир Свекла маринованная.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #1 : 18.04.2018 15:41 »
Стеллусь, а в духовке что-то подобное можно изобразить сомнения?

Мне порцию нужно, как минимум удваивать весёлый.

На сковороде хорошо небольшое количество картошки жарить), при большом количестве картоха жареной уже не получается ожидание...

Не), если есть сковорода диаметром во все 4 конфорки, то всё норм mosking...

У меня такой уж не знаю, к счастью, или к сожалению нет весёлый...

Самый большой противень от духовки наше всё ура хохот!!!

Кстати, хлебные крошки лучше помельче взять раздумье?

Или сухие, но не самые мелкие кусочки мякиша можно не мельчить раздумье?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 18.04.2018 15:54 »
Можно попробовать и в духовке, наверное.  сомнения Здесь весь смысл в том, что остаток трёх жиров, на которых жарилась картошка, впитывается в крошки, а крошки подрумяниваются и это ... ну, НЕВЫНОСИМО ВКУСНО !!! Если ты думаешь, что в духовке всё это получится, то вперёд, Инночка !  крестик
Крошки должны быть именно крошками. Вот они. Как панировочные сухари, но чуть крупней и не жареные.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #3 : 19.04.2018 06:07 »
Ох и хороша картошечка вышла ням восторг!!!

А какой аромат после добавления крошечек вау восторг, иуууу хлопать!!!



Стеллочка, огромное спасибо цём любовь!!!

За фото сухарей отдельное спасибочки весёлый любовь!!!

Я балда краснеет...задним числом вспомнила, что ранее я уже готовила картошку в сухарях (бэрэнге ком называется, татарская кухня) краснеет...и ведь готовила именно в духовке весёлый...

Да разве ж упомнишь всё, что готовишь девочка1 mosking...

Тем более дело было 3 года назад весёлый...
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #4 : 01.07.2019 21:53 »
Стеллик, слизнули без остановки!  ням ложка
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #5 : 05.06.2020 10:26 »
О крошках вспомнила в последний момент и раскрошила хлеб просто руками.  хихи
Вкусноооооо!!!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #6 : 30.06.2020 20:16 »
Стеллик, принимай правильную картошку, по рецепту!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #7 : 18.09.2020 11:25 »
Себе любимой на обед.  mosking Я и не останавливалась!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #8 : 07.11.2020 12:55 »
Вкуснота!!!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #9 : 13.12.2020 14:16 »
Не пойму, почему я одна здесь тусуюсь.  растерянный
Девочки, подтягивайтесь, картошка бесподобная!  ложка хочу ням
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #10 : 09.09.2022 20:12 »
Обалденно вкусная картошка  супер
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #11 : 18.03.2023 08:41 »
Смакота невыносимая супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 08.04.2023 08:18 »
Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #13 : 26.09.2023 21:50 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #14 : 26.09.2023 21:51 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 11:04
Последние темы
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 10:16
от sveta_3ay4ik
Пирог яблочный "Новинка"
26.11.2024 10:14
от sveta_3ay4ik
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 07:43
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 06:41
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 06:39
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 06:31
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
>