Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картошка жареная с хлебными крошками  (Прочитано 13872 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 13.02.2018 08:58 »
Пожалела высыпать в мусорное ведро остаток панировки и получила шедевр!  хихи

Картошка жареная с хлебными крошками



На 2 порции:
600-700 г картошки
1 луковица 100 г
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. маргарина
1 ст.л. сливочного масла
сухой чеснок
соль, перец
2 ст.л. сухих хлебных хрошек
1 ст.л. тёртого пармезана (не обязательно)

Картошку нарезать тонкими брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, всыпать картошку, перемешать. Когда картошка осядет, добавить маргарин, перемешать. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Когда картофель слегка зарумянится, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, добавить лук, перемешать. Когда лук осядет, добавить сливочное масло. Жарить, не слишком часто помешивая, до готовности.
Хлебные крошки смешать с пармезаном, посыпать готовую картошку, увеличить огонь и быстро зарумянить. Всё, можно есть.
Это невыносимо вкусно!!!  ням ням ням восторг восторг
На гарнир Свекла маринованная.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #1 : 18.04.2018 15:41 »
Стеллусь, а в духовке что-то подобное можно изобразить сомнения?

Мне порцию нужно, как минимум удваивать весёлый.

На сковороде хорошо небольшое количество картошки жарить), при большом количестве картоха жареной уже не получается ожидание...

Не), если есть сковорода диаметром во все 4 конфорки, то всё норм mosking...

У меня такой уж не знаю, к счастью, или к сожалению нет весёлый...

Самый большой противень от духовки наше всё ура хохот!!!

Кстати, хлебные крошки лучше помельче взять раздумье?

Или сухие, но не самые мелкие кусочки мякиша можно не мельчить раздумье?
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 18.04.2018 15:54 »
Можно попробовать и в духовке, наверное.  сомнения Здесь весь смысл в том, что остаток трёх жиров, на которых жарилась картошка, впитывается в крошки, а крошки подрумяниваются и это ... ну, НЕВЫНОСИМО ВКУСНО !!! Если ты думаешь, что в духовке всё это получится, то вперёд, Инночка !  крестик
Крошки должны быть именно крошками. Вот они. Как панировочные сухари, но чуть крупней и не жареные.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #3 : 19.04.2018 06:07 »
Ох и хороша картошечка вышла ням восторг!!!

А какой аромат после добавления крошечек вау восторг, иуууу хлопать!!!



Стеллочка, огромное спасибо цём любовь!!!

За фото сухарей отдельное спасибочки весёлый любовь!!!

Я балда краснеет...задним числом вспомнила, что ранее я уже готовила картошку в сухарях (бэрэнге ком называется, татарская кухня) краснеет...и ведь готовила именно в духовке весёлый...

Да разве ж упомнишь всё, что готовишь девочка1 mosking...

Тем более дело было 3 года назад весёлый...
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #4 : 01.07.2019 21:53 »
Стеллик, слизнули без остановки!  ням ложка
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #5 : 05.06.2020 10:26 »
О крошках вспомнила в последний момент и раскрошила хлеб просто руками.  хихи
Вкусноооооо!!!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #6 : 30.06.2020 20:16 »
Стеллик, принимай правильную картошку, по рецепту!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #7 : 18.09.2020 11:25 »
Себе любимой на обед.  mosking Я и не останавливалась!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #8 : 07.11.2020 12:55 »
Вкуснота!!!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #9 : 13.12.2020 14:16 »
Не пойму, почему я одна здесь тусуюсь.  растерянный
Девочки, подтягивайтесь, картошка бесподобная!  ложка хочу ням
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #10 : 09.09.2022 20:12 »
Обалденно вкусная картошка  супер
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #11 : 18.03.2023 08:41 »
Смакота невыносимая супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 08.04.2023 08:18 »
Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9205
Благодарили: 8860
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #13 : 26.09.2023 21:50 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #14 : 26.09.2023 21:51 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 18:51
Последние темы
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 18:01
от koziv
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 18:01
от koziv
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>