Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Омлет мамаши Пуляр  (Прочитано 8066 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31371
Благодарили: 24547
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.04.2018 06:46 »
Омлет мамаши Пуляр



2 яйца
1 ст.л. молока
соль, перец

Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену.
Желтки с молоком и солью слегка взбить вилкой.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Влить в сковороду желтки, разровнять.
Сверху выложить белки, разровнять.
Сделать минимальный огонь.
Я прочитала множество рецептов этого омлета, везде написано, что нужно жарить омлет без крышки до тех пор, пока приготовятся белки. И абсолютно на всех фото нижняя сторона омлета оказывалась изрядно подгоревшей.
Так как я подгоревшие яйца не люблю, когда нижняя, желтковая часть омлета поджарилась, я просто перевернула омлет. Получилось не так пышно, но не менее вкусно!  ням восторг супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10251
Благодарили: 7871
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 08.05.2018 08:50 »
Он просто божественнен...этот знаменитый омлет... восторг
И готовится совсем не долго, дольше я на него настраивалась  усмешка



Спасибо, Стеллочка за ещё один шикарный рецепт в мою копилочку экспресс-завтраков   супер цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.08.2025 01:50
Последние темы
Кабачки в соусе "Сацебели"
16.08.2025 23:09
от МАМА СОНИ
Хлеб "Лестница"
16.08.2025 18:05
от Stern
Тарт татен с абрикосами
16.08.2025 12:39
от Stern
Рыба на кабачковой подушке
16.08.2025 12:39
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
16.08.2025 12:30
от Stern
Куриные грудки в пряном сливочно-ореховом соусе
16.08.2025 11:39
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
16.08.2025 11:36
от Stern
Бутерброды с красной рыбой и яйцом
16.08.2025 11:34
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.08.2025 10:24
от Stern
Коктейль «Девчонка»
16.08.2025 10:17
от Stern
Закуска из сельди Форшмак корпоративный
16.08.2025 09:39
от Stern
Кабачковая икра диетическая
16.08.2025 09:26
от Stern
Коктейль «Трое в лодке»
16.08.2025 08:28
от Stern
Баклажаны в яичном маринаде
16.08.2025 08:08
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
16.08.2025 08:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.08.2025 07:24
от Stern
Трайфл с персиками
16.08.2025 07:11
от Stern
Пирог с творогом и яблоками
15.08.2025 14:16
от Stern
Салат из запеченных кабачков и баклажанов
15.08.2025 13:56
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
15.08.2025 12:01
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
15.08.2025 12:00
от Stern
Сконы картофельные
15.08.2025 11:53
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
15.08.2025 11:51
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
15.08.2025 11:50
от Stern
Коктейль «Персиковый мартини»
15.08.2025 10:24
от Stern
Торт «Апфельмусс»
15.08.2025 10:21
от Stern
Крамбл яблочный
15.08.2025 10:21
от Stern
Булочки творожные с сыром
15.08.2025 10:18
от Stern
Блинчики полукефирные полусладкие
15.08.2025 10:18
от Stern
Тортилья с начинкой в аэрогриле
15.08.2025 10:16
от Stern
Кабачковое рагу кисло-сладкое
15.08.2025 08:22
от Stern
Курица с кабачками в сметане
15.08.2025 08:17
от Stern
Перец фаршированный кабачками и фетой
15.08.2025 06:36
от Stern
Гренки ржаные с чесноком
14.08.2025 11:45
от Stern
Коктейль «Вишнёвая кола» (безалкогольный)
14.08.2025 11:44
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
14.08.2025 10:52
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
14.08.2025 10:46
от NIZA
Бамбл кофе
14.08.2025 10:36
от Stern
Баклажановая подлива
14.08.2025 10:32
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
14.08.2025 10:29
от Stern
>