Десерт тыквенно-лимонный

Десерт тыквенно-лимонный

1 тыква ~ 1,7 кг (использовала тыкву сорта "Хоккайдо")
1 лимон 125 г
50 г густой сметаны, сливок или крем-сыра
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель ромового ароматизатора
корица по вкусу
сахар по вкусу
3 пакетика прозрачного желе для тортов

Тыкву разрезать пополам, выскрести семена и волокна. Запечь тыкву в духовке до мягкости - температура 180 °С (конвекция 160 °C), время запекания 30-40 минут. Лимон залить холодной водой, довести воду до кипения, лимон ополоснуть холодной водой, очень тщательно (!!!) удалить косточки. Тыкву немного остудить, очистить и пюрировать блендером вместе с лимоном, сахаром, корицей, крем-сыром и ароматизатором. Порошок желе для торта смешать с двумя-тремя ложками сахара, вмешать в пюре. При постоянном (!!!) помешивании довести пюре до кипения и разлить по формочкам (у меня получилось 7 порций). Остудить до комнатной температуры, а потом поставить на час-другой в холодильник. Подавать со взбитыми сливками.
Это вкуснота нереальная!!! ням

От Главного дегустатора 5 звёзд! банан

Никто из пробовавших не догадался из чего десерт приготовлен, все думали, что это из апельсинов! хихи

Очень рекомендую это желе в Торт бисквитный с фруктовым кремом «Золотой лотос»! супер

Можно приготовить этот десерт с желатином. На это количество продуктов понадобится 2 пакетика желатина по 9 г.
Желатин замочить в 150 мл холодной воды на 10-15 минут. Прогреть желатин до растворения (не кипятить!), добавить в подготовленную тыквенно-лимонную массу, тщательно перемешать, разлить по формочкам и поставить в холодильник на ночь.