Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брускетта с баклажанами  (Прочитано 8280 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31139
Благодарили: 24171
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.08.2017 10:40 »
Брускетта с баклажанами



На 4 брускетты:
1 баклажан 250 г
1 помидор 200 г
50 г белого сыра (брынза, моцарелла, сулугуни...)
1 большой зубок чеснока
кинза или базилик
2 ст.л. растительного масла

Баклажан очистить, нарезать кубиками величиной 1 см, посолить, перемешать, отставить до выделения сока.
Хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Остудить и натереть чесноком.
Баклажановые кубики отжать, выложить на бумажное полотенце, обсушить. Поджарить в 1 ст.л. растительного масла до румяной корочки. Помидор разрезать на 4 части, удалить семена и сок, нарезать кубиками. Добавить помидор в сковороду, пару раз перемешать, снять с огня и выложить на подготовленный хлеб. Сверху быстро посыпать натёртым на крупной тёрке или нарезанным сыром и зеленью.
Вкусно до безобразия !!!  ням восторг супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 09.08.2017 15:55 »
Стеллик, благодаря тебе, из одного несчастного  смех баклажана, помидора и чёрствого хлеба получился шикарный ужин!  супер

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 22.08.2018 21:27 »
Стеллик, сушила баклажаны, из обрезков ещё и брускетта получилась!  ням супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.06.2025 13:41
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
05.06.2025 11:54
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.06.2025 11:52
от Stern
Рис с зелёным луком и мятой
05.06.2025 11:48
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
05.06.2025 10:40
от Stern
Десерт персиковый с йогуртом
05.06.2025 10:36
от Stern
Суп-пюре с кабачками и/или баклажанами
05.06.2025 10:35
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
05.06.2025 09:22
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
05.06.2025 09:21
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
05.06.2025 09:05
от NIZA
Торт "Три шоколада"
05.06.2025 09:04
от NIZA
Шашлык с майонезом и соевым соусом
05.06.2025 08:04
от Stern
Коктейль «Роксолана»
05.06.2025 08:03
от Stern
Куриные крылышки в соево-медовом соусе
04.06.2025 16:23
от Кобейка
Рис запеченный под соусом бешамель
04.06.2025 14:30
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
04.06.2025 14:29
от Stern
Печенье галетное
04.06.2025 14:06
от mylik.sv
Рулетики из хамона с грушей и горгонзолой
04.06.2025 11:53
от Stern
Тефтели из индейки с брокколи
04.06.2025 11:50
от Stern
Рис с брокколи и сладким перцем
04.06.2025 11:50
от Stern
Пицца ленивая
04.06.2025 11:45
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
04.06.2025 08:57
от koziv
Омлет с сыром
04.06.2025 08:35
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
04.06.2025 08:34
от Stern
Шампиньоны фаршированные в аэрогриле
04.06.2025 07:34
от Stern
Шампиньоны с горчицей и сливками
04.06.2025 07:20
от sveta_3ay4ik
Крамбл кабачковый
04.06.2025 06:04
от Stern
Гренки с сыром Камамбер в духовке
03.06.2025 12:44
от NIZA
Паста с чесноком и лимоном
03.06.2025 10:14
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
03.06.2025 10:09
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
03.06.2025 10:06
от Stern
Киш с грибами и/или капустой
03.06.2025 09:20
от Stern
Буженина из куриной грудки
03.06.2025 08:52
от Stern
Салат Капрезе классический
03.06.2025 08:52
от Stern
Поджарка из свинины в мультипечи
03.06.2025 08:25
от Stern
Паста с чесноком
03.06.2025 08:25
от Stern
Куриные отбивные в пиве
03.06.2025 08:00
от Stern
Салат из редиса с маринованными огурцами
03.06.2025 07:59
от Stern
«Фальшивый заяц» с капустой и сыром
03.06.2025 07:09
от Stern
Печень по-венециански в "рукаве"
02.06.2025 17:37
от Stern
Лосось «Веллингтон»
02.06.2025 17:33
от Stern
>