Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брускетта с баклажанами  (Прочитано 9844 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31878
Благодарили: 25428
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.08.2017 10:40 »
Брускетта с баклажанами



На 4 брускетты:
1 баклажан 250 г
1 помидор 200 г
50 г белого сыра (брынза, моцарелла, сулугуни...)
1 большой зубок чеснока
кинза или базилик
2 ст.л. растительного масла

Баклажан очистить, нарезать кубиками величиной 1 см, посолить, перемешать, отставить до выделения сока.
Хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Остудить и натереть чесноком.
Баклажановые кубики отжать, выложить на бумажное полотенце, обсушить. Поджарить в 1 ст.л. растительного масла до румяной корочки. Помидор разрезать на 4 части, удалить семена и сок, нарезать кубиками. Добавить помидор в сковороду, пару раз перемешать, снять с огня и выложить на подготовленный хлеб. Сверху быстро посыпать натёртым на крупной тёрке или нарезанным сыром и зеленью.
Вкусно до безобразия !!!  ням восторг супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 09.08.2017 15:55 »
Стеллик, благодаря тебе, из одного несчастного  смех баклажана, помидора и чёрствого хлеба получился шикарный ужин!  супер

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 22.08.2018 21:27 »
Стеллик, сушила баклажаны, из обрезков ещё и брускетта получилась!  ням супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.03.2026 09:12
Последние темы
Филе морской рыбы с лимоном и оливковым маслом
03.03.2026 09:11
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
03.03.2026 09:10
от Stern
Зельц домашний
03.03.2026 08:50
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
03.03.2026 08:49
от Stern
Пюре из цветной капусты со сливочным сыром
03.03.2026 08:31
от Stern
Рыба в духовке
03.03.2026 08:30
от Stern
Омлет из одного яйца
03.03.2026 08:15
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
03.03.2026 08:14
от Stern
Тортилья в аэрогриле «Ленивая пицца»
03.03.2026 08:08
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
03.03.2026 07:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
03.03.2026 07:10
от Stern
Фишбургер XXL в аэрогриле
03.03.2026 07:05
от Stern
Суп чечевичный с грибами
02.03.2026 12:12
от Stern
Тортилья с яйцами и колбасой
02.03.2026 12:11
от Stern
Чизкейк с тыквой
02.03.2026 11:18
от Stern
Отбивные в манной панировке (варианты)
02.03.2026 11:17
от Stern
Оладьи воздушно-хрустящие
02.03.2026 10:15
от МАМА СОНИ
Рис с овощами «Постфактум»
02.03.2026 09:18
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
02.03.2026 09:17
от Stern
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
02.03.2026 08:47
от Stern
Коктейль «Порто лайм»
02.03.2026 08:46
от Stern
Сырники с бананом без яиц
02.03.2026 08:45
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
02.03.2026 08:21
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
02.03.2026 08:13
от mamalex
Салат с яблоками и голубым сыром
02.03.2026 07:45
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
01.03.2026 14:47
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
01.03.2026 14:47
от Stern
Картофель печёный с начинкой
01.03.2026 14:30
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
01.03.2026 14:29
от Stern
Коктейль «Амаретто шприц»
01.03.2026 10:58
от Stern
Коктейль «Ромовый кулер»
01.03.2026 10:55
от Stern
Кекс тыквенный с шоколадом
01.03.2026 10:52
от Stern
Тефтели "Ёжики"
01.03.2026 08:43
от Stern
Отбивные в кляре с водными процедурами
01.03.2026 08:42
от Stern
Картошка тушёная с луком
01.03.2026 08:42
от Stern
Хлеб с овсяными хлопьями (варианты)
01.03.2026 08:31
от Stern
Коктейль «Текила смэш» (Tequila Smash)
01.03.2026 08:25
от Stern
Куриные грудки в йогуртовом маринаде, жареные
01.03.2026 08:24
от Stern
Слойки закусочные с крем-сыром «Ассорти»
01.03.2026 07:20
от Stern
Коктейль «Лимончелло-виски шприц»
28.02.2026 14:50
от Stern
>