Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брускетта с баклажанами  (Прочитано 12257 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32454
Благодарили: 26263
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.08.2017 10:40 »
Брускетта с баклажанами



На 4 брускетты:
1 баклажан 250 г
1 помидор 200 г
50 г белого сыра (брынза, моцарелла, сулугуни...)
1 большой зубок чеснока
кинза или базилик
2 ст.л. растительного масла

Баклажан очистить, нарезать кубиками величиной 1 см, посолить, перемешать, отставить до выделения сока.
Хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Остудить и натереть чесноком.
Баклажановые кубики отжать, выложить на бумажное полотенце, обсушить. Поджарить в 1 ст.л. растительного масла до румяной корочки. Помидор разрезать на 4 части, удалить семена и сок, нарезать кубиками. Добавить помидор в сковороду, пару раз перемешать, снять с огня и выложить на подготовленный хлеб. Сверху быстро посыпать натёртым на крупной тёрке или нарезанным сыром и зеленью.
Вкусно до безобразия !!!  ням восторг супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 09.08.2017 15:55 »
Стеллик, благодаря тебе, из одного несчастного  смех баклажана, помидора и чёрствого хлеба получился шикарный ужин!  супер

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 22.08.2018 21:27 »
Стеллик, сушила баклажаны, из обрезков ещё и брускетта получилась!  ням супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.08.2026 06:29
Последние темы
Шакшука
24.08.2026 14:52
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
24.08.2026 14:50
от Stern
Пирог со сливами простейший
24.08.2026 14:15
от Stern
Огурчики как в Макдональдс
24.08.2026 14:06
от koziv
Новые рецепты форумчан
24.08.2026 13:52
от Stern
Варенье яблочное «Дюшеска»
24.08.2026 13:32
от NIZA
Помидоры маринованные с луком «Десертные»
24.08.2026 13:27
от NIZA
Рассольник с грибами
24.08.2026 12:11
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
24.08.2026 09:02
от Stern
Салат овощной "Всё по пять"
24.08.2026 08:50
от NIZA
Торт шоколадный Клубника со сливками
24.08.2026 07:57
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
24.08.2026 07:52
от Stern
Булочки без дрожжей на йогурте с сыром
24.08.2026 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.08.2026 07:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.08.2026 07:14
от Stern
Отбивные в кляре
24.08.2026 07:08
от Stern
Оладьи с яблоками овсяные
24.08.2026 07:06
от Stern
Салат из помидоров
24.08.2026 07:05
от Stern
Фрикадельки с овощами
23.08.2026 17:14
от Stern
Куриное филе в сметане на раз-два
23.08.2026 09:28
от Stern
Крекеры луковые
23.08.2026 09:27
от Stern
Коктейль «Лимонный кулер»
23.08.2026 09:16
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
23.08.2026 09:13
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
23.08.2026 09:12
от NIZA
Коктейль «Розовый сухой мартини»
23.08.2026 08:24
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
23.08.2026 08:22
от Stern
Шот «Франческа»
23.08.2026 08:13
от Stern
Коктейль «Дьявольская Маргарита»
23.08.2026 07:49
от Stern
Печень по-берлински
23.08.2026 07:47
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
23.08.2026 07:46
от Stern
Бутерброды с кабачками в соевом соусе
23.08.2026 07:21
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
23.08.2026 07:16
от Stern
Шарлотка с яблоками в карамели
22.08.2026 12:45
от Stern
Кускус с курицей и оливками
22.08.2026 10:59
от Stern
Коктейль «Хиос»
22.08.2026 10:58
от Stern
Коктейль «Лимонный»
22.08.2026 09:18
от Stern
Салат из редиса с сыром
22.08.2026 09:15
от Stern
Компот фруктово-ягодный без стерилизации
22.08.2026 09:11
от mamalex
Коктейль «Даяна»
22.08.2026 08:24
от Stern
Торт шоколадно-вишнёвый шварцвальдский (Schwarzwälder Kirschtorte)
22.08.2026 08:23
от Stern
>