Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брускетта с баклажанами  (Прочитано 10016 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31973
Благодарили: 25531
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.08.2017 10:40 »
Брускетта с баклажанами



На 4 брускетты:
1 баклажан 250 г
1 помидор 200 г
50 г белого сыра (брынза, моцарелла, сулугуни...)
1 большой зубок чеснока
кинза или базилик
2 ст.л. растительного масла

Баклажан очистить, нарезать кубиками величиной 1 см, посолить, перемешать, отставить до выделения сока.
Хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Остудить и натереть чесноком.
Баклажановые кубики отжать, выложить на бумажное полотенце, обсушить. Поджарить в 1 ст.л. растительного масла до румяной корочки. Помидор разрезать на 4 части, удалить семена и сок, нарезать кубиками. Добавить помидор в сковороду, пару раз перемешать, снять с огня и выложить на подготовленный хлеб. Сверху быстро посыпать натёртым на крупной тёрке или нарезанным сыром и зеленью.
Вкусно до безобразия !!!  ням восторг супер
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 09.08.2017 15:55 »
Стеллик, благодаря тебе, из одного несчастного  смех баклажана, помидора и чёрствого хлеба получился шикарный ужин!  супер

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 22.08.2018 21:27 »
Стеллик, сушила баклажаны, из обрезков ещё и брускетта получилась!  ням супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.03.2026 03:27
Последние темы
Креветки в аэрогриле
24.03.2026 20:58
от Stern
Коктейль «Барби»
24.03.2026 15:19
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
24.03.2026 15:18
от Stern
Кексы медовые с цукатами
24.03.2026 10:09
от Stern
Вафли картофельные
24.03.2026 10:09
от Stern
Соус «Ранч»
24.03.2026 08:39
от Stern
Картошка "Почтифри"
24.03.2026 08:37
от Stern
Омлет с орехами
24.03.2026 08:35
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
24.03.2026 08:34
от Stern
Салат айсберг с огурцами и зеленью
24.03.2026 08:04
от Stern
Сконы овсяные на молоке и яблочном соке
24.03.2026 08:00
от Stern
Суп гороховый с грибами постный
24.03.2026 07:59
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
24.03.2026 07:12
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.03.2026 07:10
от Stern
Бургер с луком «Двойной»
24.03.2026 07:04
от Stern
Тортилья с колбасой и яйцами
23.03.2026 18:15
от Stern
Котлеты с капустой
23.03.2026 16:31
от Stern
Рис отварной по-турецки
23.03.2026 16:30
от Stern
Запеканка творожно-тыквенная
23.03.2026 14:09
от Stern
Чахохбили ленивое
23.03.2026 14:08
от Stern
Бисквит на белках
23.03.2026 13:56
от NIZA
Мясо в яичном маринаде
23.03.2026 10:09
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
23.03.2026 10:08
от Stern
Коктейль «Амаретто-Лимончелло сауэр»
23.03.2026 08:37
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
23.03.2026 08:37
от Stern
Котлеты с йогуртом
23.03.2026 07:55
от Stern
Сырники ореховые
23.03.2026 07:55
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
23.03.2026 07:46
от МАМА СОНИ
Сэндвич с жареной колбасой
23.03.2026 07:25
от Stern
Мясо с картошкой
22.03.2026 16:28
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
22.03.2026 16:27
от Stern
Торт «Апфельмусс»
22.03.2026 13:00
от Stern
Куриные отбивные в миндальной панировке
22.03.2026 12:34
от Stern
Картофель Шато
22.03.2026 12:34
от Stern
Коктейль «Грейпфрут сплеш»
22.03.2026 11:37
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
22.03.2026 11:10
от Stern
Холодец
22.03.2026 11:09
от Stern
Картофель тушёный с чесноком и соевым соусом
22.03.2026 08:55
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
22.03.2026 08:54
от Stern
Паска лимонная бриошь
22.03.2026 07:37
от Stern
>