Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« : 07.03.2017 08:48 »

Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

250 г смеси салатных листьев (200 г салата айсберг +50 г руколы)
1 луковица 75 г
30 шт. маслин без косточек 70 г или маринованный огурчик
100 г сыра с плесенью (любой вкусный сыр)
1 спелый авокадо (не обязательно)
6 шт. помидоров черри 100 г (не обязательно)
горсть кедровых орешков (не обязательно)
400 г куриного или индюшиного филе
2 ч.л. приправы гирос
2 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г

Куриное или индюшиное филе тщательно обсушить, обработать тендерайзером или истыкать ножом, нарезать лапшой.
Посыпать приправой мясо, перемешивать рукой, пока приправы впитаются в мясо. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук (100 г), перемешать, влить растительное масло, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь (как минимум 4 часа).
Замариновать лук (75 г), нарезанный полукольцами, на пару часов: на 450 мл воды 1 ч.л. с горкой мёда, 2 ст. л. уксуса.
Поджарить гирос на сковороде до румяного цвета (можно капнуть в сковороду немного масла).
Салат можно собрать двумя способами.
Салатные листья изорвать достаточно мелко. Сыр и авокадо нарезать кубиками, маслины широкими колечками. Добавить обсушенный лук, нарезанные колечками помидоры, мясо комнатной температуры, заправить оливковым маслом, перемешать, посыпать поджаренными орешками. Получится очень большой тазик. супер

Можно подавать салат порционно: на тарелку выложить салатную смесь, затем нарезанный тонкими ломтиками авокадо, затем лук, сыр, маслины, помидоры, мясо, орешки. Получится 4 порции.
Вкусно до безобразия! ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #1 : 07.03.2017 21:00 »

Приготовила банан

Очень вкусный салат, только маслин не оказалось, забыла купить.
Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #2 : 07.03.2017 21:05 »

На здоровье, Светуля! пожалуйста

Спасибо, дорогая, за почин и отчёт! поцелуй

Не пресно без маслин получилось? сомнения


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #3 : 07.03.2017 21:30 »

У меня сыр - брынза очень вкусная ням

так что очень даже не пресно! весёлый


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #4 : 10.03.2017 07:33 »

Спасибо за вкусный завтрак!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #5 : 02.06.2017 13:36 »

Готовила для гостей на Масины именины. Очень красивый и очень вкусный салат. У меня с салатом и руколой, сыр гауда итальянский, оливки черные, без авокадо и орешков.


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #6 : 21.02.2019 15:43 »

Мой вкусный обед.

Частенько готовлю такой салат в различных вариациях. Сегодня огурец, помидор, салатные листья и грудка. Про сыр я как-то забыла, хотя делала и с сыром и с оливками , в общем все, что в голову взбредёт. Сегодня в масло добавила гранатовый соус и мёд, очень облагородил вкус. Стеллочка, спасибо!!!! Только вот не пойму, почему я тут впервые отчитываюсь раздумье


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #7 : 03.06.2019 08:09 »

Очень вкусный салат вчера получился. Состав точно такой как в предыдущем моем посте. mosking

А заливку сделала как для помидорок Карпаччо.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #8 : 12.07.2020 00:43 »

Сделала салатик, но с небольшими отступлениями от рецепта. Получилось очень вкусно! ням

Обязательно приготовлю строго по рецепту в следующий раз. согласие

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #9 : 30.05.2022 09:44 »

Не совсем все было в наличии и куриную грудку заменила на индюшачью, но это все равно очень вкусно ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #10 : 18.09.2022 08:22 »

У меня вчера был девишник! банан

Основное блюдо были разговоры хохот

А под это дело мы и салатик вкусный съели ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #11 : 16.01.2023 08:19 »

Стеллочка, у меня немножко "по мотивам". подмигивает

В Сильпо бежать времени не было, готовила из того, что было, но идея сохранена.
Ну ооочень вкусно получилось! восторг

Заценили все, без исключения! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #12 : 19.03.2023 10:12 »

Стеллочка,у меня слегка упрощённый вариант, но всё равно очень вкусно восторг

Спасибо


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #13 : 29.12.2023 07:58 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с куриной грудкой «Леди Гирос»

« Ответ #14 : 29.12.2023 08:03 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать