Торт медовый шоколадный «Мокко»

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1928
Благодарили: 2075
Откуда: Украина, Сумы

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #15 : 09.03.2017 20:41 »

Девочки, наконец-то получилось фотку вставить, правда не очень красивая, но нужно ж отчитаться.Торт очень шоколадный, вкусный, только очень нежный. Нужно действительно меньше крема класть, как пишет Стелла. Или коржи делать чуть толще, а то я раскатывала до прозрачности. Зачем спрашивается? У девочек на фото вроде потолще.
Делала двойную порцию, крема немного осталось, но у меня он был густой, рельефный рисунок сверху сохранялся.
СПАСИБО!!! цветок

Торт делается очень быстро. Я двойную порцию коржей испекла за 1 час 10 мин. На двух противнях очень быстро, пока раскатываю следующие, предыдущие уже испеклись. Так что дольше всего пудинг остывал смех


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #16 : 11.03.2017 21:54 »

Вот и я напекла коржи,аккурат 7 штук. :30:Катались коржи хорошо,только вот тоже светловатые получились согласие

.На вкус такие кофейно-шоколадные ням

Дальше собирать буду завтра. Мне торт к субботе нужен, у мужа день рождения. Еще чуть-чуть осталось терпеть.
Стеллочка, спасибо за рецепт.

Я прямо с его появления хочу хочу этот торт.

______________________________________

Ну что Стеллочка,я его сделала. банан

Очень вкусно, нежно и ароматно. Торт понравился всем. супер

Спасибо большое. поцелуй

Если завтра удастся, разрез донесу. согласие


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #17 : 19.03.2017 16:20 »

Ну и я не могла пройти мимо вкуснятины. Пекла на 8 марта. Всем очень понравился. ням

еле успела последних 3 кусочка запечатлеть...


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #18 : 11.04.2017 10:34 »

Стеллочка, обещанный разрез я конечно же не принесла, но зато я с новым тортиком.
Вот пожалуйста

в этот раз он не просто шоколадный,а мега-шоколадный восторг

Готовила доне на работу, выставлялась по поводу прошедшего дня рождения.
Коржи у меня не свежеиспечённые,пролежали в нычке в шкаПчике, завёрнутые в пергамент ,месяц. Ничего с ними не случилось, спецом отколупала маленький кусочек , попробовала - вкусные супер

Собрала тортик из оставшихся 6-ти коржей, получился низковат, пришлось немножко наращивать украшалками.
Пудинг оказался дома только карамельный(и куды мои глаза смотрели,я думала ,шо он шоколадный растерянный

) добавила в него 2 ложки какао (тёмного),молочка чуть меньше (коржей-то меньше подмигивает

) шоколад в нычке оказался только чёрный,в результате у меня получился шикарный карамельно -шоколадный-прешоколадный крем(если честно,я там карамель не очень почувствовала, а доня сказала,что класс супер

И ещё : если тортик планируется на вынос,я ,пожалуй,в следующий раз сделаю коржи диаметром чуть меньше и на один корж больше,тогда торт идеально поместится в стандартную тортовую покупную форму.Хотя,как для меня,то такой диаметр самое то супер

и выглядит классно,и нарезать не высокие торты удобнее подмигивает


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #19 : 13.12.2017 20:36 »

В подарок одной милой женщине, которая об этом торте почти год мечтала. весёлый

Ей, кстати, 95 исполнилось! супер


	Записан

Иржи

Новичок

Офлайн

Сообщений: 9
Благодарили: 3
Откуда: Россия

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #20 : 09.01.2018 20:09 »

Стелла,спасибо большое за рецепт,я с отчетом.

Стеллочка, гости ели с благоговением краснеет

(скромница я какая) Про меня и говорить нечего,уплетала за обе щеки!

спасибо


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #21 : 03.12.2018 14:09 »

Стелла, я что-то запуталась.
В тесто 1 ч.л. растворимого кофе эспрессо.
Если я просто сварю кофе в турке. Его сколько нужно?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #22 : 03.12.2018 15:11 »

Цветик, порошок растворимого кофе идёт в тесто. Кофе, сваренный в турке не годится.
Можешь этот пункт просто опустить.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #23 : 03.12.2018 16:40 »

Значит надо сыпануть растворимого?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #24 : 03.12.2018 17:03 »

Да, конечно. согласие


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #25 : 07.12.2018 17:17 »

Скажу сразу, что шоколадные торты терпеть не могу.
Этот же решила испечь потому, что у нас на работе все шокоголики.
Девочки, этот торт примирил меня сразу со всеми шоколадными тортами.
Он бесподобен!!!
Без единого отступления от первоисточника 1,5 порции.
Получился весом 2 кг.
Тесто и крем делила на весах.
Украшать в 5 утра было не с руки (хотя я бы и позже, наверное, не смогла смех

)
Вот что получилось:

Как же это вкусно!!!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #26 : 20.03.2019 11:47 »

Стеллушка, обалденной вкусноты тортик!
Готовила на ДР сыночка, всем очень понравился, а главное угодила имениннику, он шоколадную выпечку очень уважает.
Единственное отступление - кофе не добавляла, побоялась, что ребенок забракует.
Очень-очень вкусный торт любовь

Я очень не люблю катать тонкие коржи, но ради такой вкусняшечки можно и напрячься!


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Торт медовый шоколадный «Мокко»

« Ответ #27 : 20.02.2022 10:52 »

Захотелось моей шовгорыне торт, неделю мне мозг выносила, сошлись на том, что придет и будем вместе делать. Я пеку торт, она моет посуду))))
Вот такой шедевр получился ( художественным талантом обделены обе смех

)