Суп картофельный с помидорами

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп картофельный с помидорами

« : 12.07.2016 19:25 »

Суп картофельный с помидорами

500 г картофеля
500 г помидоров
1 луковица 100 г
2 зубка чеснока
500 мл бульона (использовала говяжий порошковый)
250 мл молока или 100 г жирной сметаны
2 ст.л. растительного масла
сухой чеснок, паприка, мускатный орех
соль, перец

В бульоне отварить до готовности нарезанный кубиками картофель. Пока картофель варится, в сковороде припустить в растительном масле мелко нарезанные лук и чеснок. Помидоры очистить любым удобным вам способом, разрезать на 4 части, удалить семена, мякоть нарезать кубиками, добавить в сковороду, протушить до мягкости. Влить кипящее молоко, довести до кипения. У меня молоко свернулось, но это не имеет значения, так как зажарка добавляется в суп и всё вместе пюрируется блендером. Суп довести до кипения, приправить по вкусу (можно заправить измельчённым чесноком), дать немного настояться и подавать, посыпав зеленью.
Если не хотите суп пюрировать, то вместо молока нужно взять 100 г сметаны, венчиком размешать с несколькими ложками горячего бульона из кастрюли и влить в суп в последнюю очередь.
Супчик ооочень душевный! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп картофельный с помидорами

« Ответ #1 : 13.07.2016 19:40 »

Стеллик, принимай отчёт! глазки

Очень вкусный супчик! ням

Спасибо за рецепт! поцелуй


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Суп картофельный с помидорами

« Ответ #2 : 21.05.2018 15:19 »

Готовила на выходных малышне этот супчик. Понравился всем троим ням

(вернее двоим понравился, а третья ела грустно, но молча, шо уже достижение). подмигивает

С обьёмчиком только не рассчитала, приговорили всю порцию за день банан

Бульон куриный, вместо помидор-томатный сок без шкурок и зёрнышек. С фоткой не сложилось смущение

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт такой простой и такой замечательный. Буду готовить ещё неоднократно. ням


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп картофельный с помидорами

« Ответ #3 : 20.03.2019 08:47 »

Вчера искала рецепт, чтобы пристроить дачные помидоры, перекрученные через мясорубку и замороженные.
Но после сегодняшнего завтрака поняла, что нужно варить этот суп почаще.
Это надо же: с минимальным набором продуктов получить такой потрясающий результат!!!
Конечно, не блендерила. Ну не любит муж супы-пюре.


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Суп картофельный с помидорами

« Ответ #4 : 30.12.2021 15:58 »

Зачётный супец! ням

Народ заценил! супер


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Суп картофельный с помидорами

« Ответ #5 : 07.08.2022 18:03 »

Нежный супчик получился супер

Стеллочка, спасибо за рецепт!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп картофельный с помидорами

« Ответ #6 : 07.08.2022 18:04 »

Светик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать