Мясо в яичном маринаде

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30574
Благодарили: 23425
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #15 : 09.11.2013 11:55 »

Цветик, не хочешь идти в подвал, не надо! не плачь

Сухой пойдёт! согласие


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #16 : 10.11.2013 18:28 »

Замучала я тебя, Стелла, вчера вопросами. Поэтому не отчитаться это было бы просто свинячеством.
Маринад за сутки впитался не весь. Но мясо выше всяких похвал. Нежное, сочное.

А учитывая мою любовь к таким долгоиграющим рецептам (ну нет у меня времени сразу в один прием готовить что-то сложное), буду повторять ну а без отсебятины истественно не смогу


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #17 : 09.12.2013 09:44 »

Стеллочка, рецепт ушел в народ, передается в устной форме по подружкам, мамам и дочкам, приживается у всех! Хвалят очень-очень)))) Ну и отсебятина святое дело, добавляют кто что)))
Так что ото всех тебе большое спасибо


	Записан

Бася

Новичок

Офлайн

Сообщений: 6
Благодарили: 3
Откуда: Украина

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #18 : 13.12.2013 09:23 »

Стелла,примите и от моей семьи благодарность цветок

:48:Мясо получилось сочным и нежным.Делала свинину,обваливала в муке.Ну очень вкусно ням


	Записан

Хомик

Офлайн

Сообщений: 272
Благодарили: 168
Откуда: Россия, Самара

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #19 : 16.12.2013 11:23 »

Стелла!!!!!!!!! Спасибо за очередной шедевр

Делала куриную печень, жарила в гриле, очень нежно и супер вкусно ням


	Записан

matroskin_kot

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 58
Откуда: Россия

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #20 : 16.12.2013 12:12 »

Отчитываюсь супер

. Купила мясо на пробу, чтоб на НГ взять потом. Называлось- "шея на кости"...Свиная шея с кусочком кости...Не карбонад, короче, я такое видела впервые...Чего только клятые капиталисты нам не навезут...Ну, меня терзали смутные сомненья, поскольку шею не едим уже лет пять (мыло-мылом и жир один)... Вышло так, что купили уже попиленую на куски. Ну, что...Оттендерайзила, поперчила, посолила, залила яйцами. А потом - макала в сухари панировочные корейские. Первая партия- сожрана мигом, а на сегодня- смотрю, а яйца не все впитались, да и свинина при разморозке- сок дала (яиц я не пожалела), засыпала я это дело сухарями-хлопьями и оставила. На ужин сегодня- пожарила...Вся жидкость впиталась в сухарики, ни грамма не пропало...Лежу, отдуваюсь....
Муррр.... краснеет


	Записан

Кобейка

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 5225
Благодарили: 3366
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #21 : 14.01.2014 16:02 »

Стеллочка! У меня сегодня это мясо. Замариновала куриные грудки, добавила еще кари, вкуснотень хочу

Думаю, что на завтра останутся (1,5 кг мариновала глазки

)

Спасибо за рецептик еще раз! цём


	Записан

an_domini

Офлайн

Сообщений: 266
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #22 : 14.01.2014 17:07 »

И я присоединяюсь со своим спасибо!
У нас это мясо уже давно дежурный рецепт.


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 574
Благодарили: 352
Откуда: Украина, Каменское

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #23 : 14.01.2014 19:45 »

И я с припозднившейся "спасибкой" - у меня с прошлого года это дежурный способ поджарить свинину. Фото нет, т.к. жарю себе после работы 1 штуку и вспоминаю о фотоотчете после поедания. Ну очень вкусно. Жарю под крышкой на небольшом огне, чтобы не было жесткой корочки. супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9793
Благодарили: 7280
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #24 : 15.01.2014 14:58 »

Какое мясо обалденное я сегодня сутреца пожарила хочу

совершенно не ожидала такой сочности от индюшиного филе. раздумье

Стеллочка,спасибо огромное,рецепт -в дежурные любимчики,однозначно подмигивает


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9793
Благодарили: 7280
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #25 : 05.02.2014 08:42 »

Хотела тупо промолчать,тем более,что совсем недавно отмечалась в этой теме...Нешмогла :23:Второй день жарим эти индюшиные отбивные.Мариновала ещё позавчера(поздно,практически ночью,поэтому отбивала мясо "шёпотом",даже и не подозревала,что оно так хорошо замаринуется и будет нежнейшим,совершенно не сухим супер

,не ожидала такой красоты от индюшиной грудинки.Готовила утром,вечером,и несколько кусочков оставила специально для эксперимента на следующее утро.Такая длительная маринация совершенно не испортила мясо,а даже наоборот хочу


	Записан

mylik.sv

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 7794
Благодарили: 7591
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #26 : 14.02.2014 22:59 »

Приготовила свиную корейку по этому рецепту. Не отбивала, только оттендерайзила его. весёлый

Мяско получилось мягонькое и очень вкусное! ням

Спасибо, Стеллочка, за очередной отличный рецепт! цветок


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #27 : 15.02.2014 11:35 »

Я на этой неделе два дня мужа кормила куриными грудками, до чего ж вкусные получились! хочу

(Было заказано повторить! смех

)


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #28 : 15.02.2014 12:53 »

Стеллочка, я тоже недавно такие отбивнушки делала. ням

Но звыняйте, не отчиталась. просьба

Убегала и не сфоткала. Замечательно, вкусно. ложка


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1981
Благодарили: 2134
Откуда: Украина, Сумы

Re:Мясо в яичном маринаде

« Ответ #29 : 15.02.2014 22:00 »

И я эти отбивнушки люблю делать (как оказалось,готовлю их уже больше 2-х лет и ни разу не отчиталась волосы дыбом

), мне нравится,что они не съеживаются при жарке и пахнут чесноком.Мариную их и стоят в холодильнике хоть неделю, жарю перед тем, как есть.Только что последние съели.. краснеет

.так что я без фото.спасибо за любимый рецепт


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 4 ... 11 Вверх

Печать