Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Киш с помидорами постный "А там ещё немного - и Прованс!"  (Прочитано 7340 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.03.2015 08:35 »
Киш с помидорами постный "А там ещё немного - и Прованс!"



200 г муки + разрыхлитель на кончике ножа
25 г овсяной муки (измельчённые овсяные хлопья)
25 г сухого картофельного пюре (или 2-3 ложки вчерашнего)
по неполной ч.л. соли и сахара
50 мл растительного масла
1 ст. л. коньяка
100-150 мл холодной воды

Начинка
2 луковицы 200 г
300 г помидоров черри или 3-4 средних помидора
прованские травы
немного оливкового масла

Для теста смешать сухие ингредиенты, влить масло и коньяк, 100 мл воды. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам (воду подливать по необходимости).
Лук нарезать четвертькольцами и слегка подвялить в минимальном количестве растительного масла с щепоткой коричневого сахара. Помидоры черри разрезать пополам, обычные помидоры нарезать пластинками толщиной примерно 7 мм. Тесто выложить в форму диаметром 26 см, распределить по дну, формируя невысокие бортики. На тесто выложить лук. Помидоры уложить "черепицей". Посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, окропить слегка оливковым маслом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 40.
Я не поклонница постной выпечки и горячих помидоров, но этот киш мне очень понравился! ням восторг супер
Записан
Бубу

***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #1 : 11.05.2015 09:14 »


Готовила какое-то время назад, пока была еще на диете. Как он на вкус не знаю, но пах потрясающе. ))))))))) Спасибо за рецепт.  цветок цветок цветок
Записан
irkaK

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 316
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..
« Ответ #2 : 19.05.2015 12:43 »
Стеллочка, не знаю, подходит ли отчет сюда. Тесто - из этого рецепта. Скажу сразу, вкусное!
Маме готовила вчера. Пока помидорок нету, сделала с квашеной капустой (отварила и протушила с лучком).
будут помидорки - ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю с помидорами!!!
  спасибо
Записан
Бубу

***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #3 : 20.07.2019 14:18 »
Сметанной голове))) на полдник. Он тебя очень благодарил, спасибо.

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.11.2024 16:08
Последние темы
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.11.2024 11:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.11.2024 11:27
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
>