Страниц: 1 ... 63 64 [65] 66 67 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 4)  (Прочитано 933494 раз)
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #960 : 04.11.2015 18:06 »
Девочки не могу найти шоколадную глазурь.там ещё сметану нужно добавлять.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #961 : 04.11.2015 18:18 »
Пирожные заварные с творожным кремом  пожалуйста

Глазурь
ложки не мерные, обычные
5 стол. ложек сахара
5 чайных ложек какао-порошка
5 стол. ложек густой сметаны
50 г слив. масла
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #962 : 04.11.2015 18:57 »
Оленька спасибо!!!!! поцелуй
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #963 : 04.11.2015 20:01 »
Галя, я делаю немного другую глазурь для эклеров.

7 ст.л. сахара+3 ст.л. молока+2 ст.л. какао=варить 3 минуты, добавить 50 г слив. масла. Глазурь красиво ложится и быстро застывает.
Записан
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия
« Ответ #964 : 04.11.2015 21:13 »
Ну вот....Светочка,потеряется такой классный рецепт глазури... сомнения
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #965 : 05.11.2015 11:49 »
Света спасибо! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #966 : 05.11.2015 12:19 »
Глазурь на молоке делала на заре своей кулинарной деятельности. усмешка
А когда попробовала на сметане, другую не признаю.  ням
Советую всем!  супер
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #967 : 05.11.2015 12:42 »
 А мне очччень нравится глазурь из "Шоколада на кипятке"  восторг!
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #968 : 05.11.2015 15:48 »
Девчата, расскажите пожалуйста мне, дубине стоеросовой краснеет mosking, как правильно обрабатывать принесённые с рынка/магазина очищенные орехи (любые) сомнения?

Про помыть понятно), а кипятком обязательно ошпаривать сомнения?

А как/при какой температуре их потом сушить сомнения?

Блииин истерика, ну зачем они такие грязные истерика?!?!

Я раньше просто в духовке прокаливала sikret краснеет смущение, но знающие люди утверждают, что этого мало злой...мыть нужно обязательно!!!
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #969 : 05.11.2015 16:16 »
Иннуся, я не в теме.  стыд
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6133
Благодарили: 2958
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #970 : 05.11.2015 16:22 »
 Первый раз о таком ужасе слышу, что чищенные орехи нужно мыть  волосы дыбом !И не плесневеют потом?
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #971 : 05.11.2015 16:31 »
Иннуся! А как твои орехи запачканы?
У меня кошка-диверсантка сходила пару раз в ящик с орехами, ну я и выкинула все.
Не стала  их  мыть, прокаливать, хотя советовали.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #972 : 05.11.2015 17:02 »
Цитата: МАМА СОНИ от 05.11.2015   16:22
Первый раз о таком ужасе слышу, что чищенные орехи нужно мыть  волосы дыбом !И не плесневеют потом?
Аналогично!!! волосы дыбом
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« Ответ #973 : 05.11.2015 17:20 »
Где-то читала, что в магазинной сушке (орехи, сухофрукты) завелись насекомые и их обработали дихлофосом.  А еще грызуны переносят псевдотуберкулез.

Обрабатывают кто как: моют, замачивают в крепком соленом растворе, проливают кипятком, прокаливают в духовке.
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #974 : 05.11.2015 20:24 »
Цитата: МАМА СОНИ от 05.11.2015   16:22
Первый раз о таком ужасе слышу, что чищенные орехи нужно мыть  волосы дыбом !И не плесневеют потом?

Я тоже впервые слышу. волосы дыбом волосы дыбом волосы дыбом
Записан
Страниц: 1 ... 63 64 [65] 66 67 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.11.2024 02:00
Последние темы
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 00:02
от sveta_3ay4ik
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>