Страниц: 1 ... 63 64 [65] 66 67 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 4)  (Прочитано 930748 раз)
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #960 : 04.11.2015 18:06 »
Девочки не могу найти шоколадную глазурь.там ещё сметану нужно добавлять.
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #961 : 04.11.2015 18:18 »
Пирожные заварные с творожным кремом  пожалуйста

Глазурь
ложки не мерные, обычные
5 стол. ложек сахара
5 чайных ложек какао-порошка
5 стол. ложек густой сметаны
50 г слив. масла
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #962 : 04.11.2015 18:57 »
Оленька спасибо!!!!! поцелуй
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #963 : 04.11.2015 20:01 »
Галя, я делаю немного другую глазурь для эклеров.

7 ст.л. сахара+3 ст.л. молока+2 ст.л. какао=варить 3 минуты, добавить 50 г слив. масла. Глазурь красиво ложится и быстро застывает.
Записан
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия
« Ответ #964 : 04.11.2015 21:13 »
Ну вот....Светочка,потеряется такой классный рецепт глазури... сомнения
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #965 : 05.11.2015 11:49 »
Света спасибо! цветок
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #966 : 05.11.2015 12:19 »
Глазурь на молоке делала на заре своей кулинарной деятельности. усмешка
А когда попробовала на сметане, другую не признаю.  ням
Советую всем!  супер
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #967 : 05.11.2015 12:42 »
 А мне очччень нравится глазурь из "Шоколада на кипятке"  восторг!
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #968 : 05.11.2015 15:48 »
Девчата, расскажите пожалуйста мне, дубине стоеросовой краснеет mosking, как правильно обрабатывать принесённые с рынка/магазина очищенные орехи (любые) сомнения?

Про помыть понятно), а кипятком обязательно ошпаривать сомнения?

А как/при какой температуре их потом сушить сомнения?

Блииин истерика, ну зачем они такие грязные истерика?!?!

Я раньше просто в духовке прокаливала sikret краснеет смущение, но знающие люди утверждают, что этого мало злой...мыть нужно обязательно!!!
Записан
Stern
Администратор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #969 : 05.11.2015 16:16 »
Иннуся, я не в теме.  стыд
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #970 : 05.11.2015 16:22 »
 Первый раз о таком ужасе слышу, что чищенные орехи нужно мыть  волосы дыбом !И не плесневеют потом?
Записан
Кобейка
Модератор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #971 : 05.11.2015 16:31 »
Иннуся! А как твои орехи запачканы?
У меня кошка-диверсантка сходила пару раз в ящик с орехами, ну я и выкинула все.
Не стала  их  мыть, прокаливать, хотя советовали.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #972 : 05.11.2015 17:02 »
Цитата: МАМА СОНИ от 05.11.2015   16:22
Первый раз о таком ужасе слышу, что чищенные орехи нужно мыть  волосы дыбом !И не плесневеют потом?
Аналогично!!! волосы дыбом
Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« Ответ #973 : 05.11.2015 17:20 »
Где-то читала, что в магазинной сушке (орехи, сухофрукты) завелись насекомые и их обработали дихлофосом.  А еще грызуны переносят псевдотуберкулез.

Обрабатывают кто как: моют, замачивают в крепком соленом растворе, проливают кипятком, прокаливают в духовке.
Записан
светта

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?
« Ответ #974 : 05.11.2015 20:24 »
Цитата: МАМА СОНИ от 05.11.2015   16:22
Первый раз о таком ужасе слышу, что чищенные орехи нужно мыть  волосы дыбом !И не плесневеют потом?

Я тоже впервые слышу. волосы дыбом волосы дыбом волосы дыбом
Записан
Страниц: 1 ... 63 64 [65] 66 67 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.11.2024 00:54
Последние темы
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>