Сочни с творогом

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Сочни с творогом

« : 01.12.2014 21:52 »

Оригинал рецепта здесь: http://www.u-mama.ru/read/home/yummi/pies/5574.html

Сочни с творогом

Хочу поделиться с вами рецептом ооооочень вкусных сочней. Сама давно их не пекла, а тут вот вспомнила )))

Тесто:
Масло сливочное –100 гр.;
Сахар мелкий – ½ стакана;
Яйца – 1 шт.;
Сметана – ½ стакана;
Мука – 2 стакана;
Разрыхлитель – 2 ч.л.;
Соль – щепотка;

Начинка:
Творог – 350 гр.;
Сахар – 2 ст. л.;
Манка – 1 ст. л.;
Яйцо (белок) – 1 шт.;
Сметана – 2 ст. л.;

Для смазывания:
– 1 желток;

Стакан 250 мл!

Размягченное масло взбить с сахаром так, чтобы он начал растворяться. Добавить по очереди яйцо и сметану, растереть до полного растворения сахара. Просеять муку с солью и разрыхлителем, и быстро замесить тесто. Оно получится немного липким. (Долго не месить, станет жидким!) Поставить тесто на 15 минут в холодильник.

Для начинки смешать все ингредиенты.

Тесто разделить на 14-16 частей и раскатать лепешки, немного присыпая поверхность мукой. На каждую лепешку положить начинку, не в середину, а немного к одному краю. Накрыть второй половинкой теста и слегка прижать по краю. Защипывать не нужно. Верх смазать желтком.

Выпекать при температуре 210-220 градусов 15 минут


	Записан

Altusya

Офлайн

Сообщений: 232
Благодарили: 39
Откуда: Россия, Москва

Re:Сочни с творогом

« Ответ #1 : 05.12.2014 14:06 »

Леночка, такие нежные у меня получились сочни по этому рецепту мммм... любовь

Надо было куда-то пристроить творог
Вот и рецептик раз-два и готово.

Спасибо. цветок


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Сочни с творогом

« Ответ #2 : 08.05.2015 12:25 »

Лови и мои сочни.
Немного творог растекся, слишком жидкий сделала. Но вкус - супер просто!


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Сочни с творогом

« Ответ #3 : 08.05.2015 18:15 »

Очень быстрый рецепт, и главное вкусно. Спасибо. цветок


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сочни с творогом

« Ответ #4 : 27.05.2015 23:14 »

Ленусик, родненькая, это такие шикарнейшие сочни вау

!!!

Моим понравились донИмАгу восторг

!!!

Тесто - сказочка восторг

, начиночка - восторг

!!!

Спасибо тебе золотце огромное цём

!!!

Обязательно буду печь сочни по твоему рецепту снова и снова ура

!!!

И как порядочная девушка краснеет

, я просто не могу промолчать и не порекомендовать их печь всем !!!

Кстати, пеклись мои сочни ровно 5 минут согласие

, при 180 гр. (конвекция), но (!), выпечку я начинала с холодной духовки подмигивает

...


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Сочни с творогом

« Ответ #5 : 11.11.2015 23:33 »

Скучал творог, решила испечь сочни. Оговорюсь, что рецепт у меня очень похожий, чуть другие пропорции, но ингредиенты такие же.

Я не сдержалась и съела половинку сочня. смущение

Как вкусно!!!!!!! хочу


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сочни с творогом

« Ответ #6 : 21.12.2016 22:30 »

Пекла детям в школу сочни - очень вкусненькие и нежные ням

, а главное много их. спасибо


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сочни с творогом

« Ответ #7 : 28.01.2019 19:20 »

Нужно было пристроить творог и вовремя вспомнила за сочни! Ну очень вкусно!!! Девочки в школу брали пару дней..


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Сочни с творогом

« Ответ #8 : 26.02.2021 11:35 »

Очень хороши сочни для перекуса в школу! И вкусно очень!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать