Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 1 (50%)
Испек(ла), буду повторять - 1 (50%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье банановое мягкое  (Прочитано 5145 раз)
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« : 27.04.2011 15:07 »
Рецепт отсюда: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11398.0

На 30 штук:

Тесто:
80 грамм мягкого сл. масла
180 грамм сахара
1 яйцо
2 средних спелых банана
1 ч.л. соды
250 грамм муки
щепотка соли
0,5 ч.л. корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. молотой гвоздики
120 грамм орехов пекан или грецких (мелко порубить), или шоко-чипс

Приготовление:
Взбить сл. масло с сахаром. Добавить яйцо, взбить. В отдельной миске смешать размятые вилкой бананы и соду, оставить на 2 минуты. Добавить банановую смесь к масляной. Смешать муку, соль, специи и орехи, добавить к основной смеси, перемешать.
Выложить небольшие порции теста при помощи 2-х ст. ложек на противень, застеленный бумагой, на растоянии 5 см друг от друга. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 11-13 минут.



Мои комментарии к рецепту:
Орехи я заменила шоколадной крошкой, приготовленной из горького шоколада, уменьшив при этом количество сахара до 120 г (в следующий раз уменьшу ещё), молотую гвоздику не клала (лениво было молоть краснеет), всё остальное по рецепту. Домашним печенюшки пришлись по вкусу, и как ни странно, все, как один, нашли их похожими на овсяное печенье улыбающийся. Печеньки полностью оправдывают своё название - очень мягкие и ароматные. Однозначно буду печь ещё ура!!!
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 09.07.2011 15:39 »
Крошечка, принесла тебе спасибки за печеньки!!! Мужу так понравились  супер  восторг, я тоже шоколадку туды натёрла  mosking, заиклулась было о том, чтобы уменьшить количество сахара, чуть не получила .... сказали:       НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!!!!!!, только оно у меня нефотогенично получилось, растеклось и слепилось  смущение, а те немногие, которые покрасивше, стрескались в первую очередь  mosking, но я в следующий раз сфоткаю, я думаю, в скорости буду печь.
Записан
Флёр

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва
« Ответ #2 : 18.05.2014 20:02 »

Иннуль,принесла спасибо за вкусное печенье! хочу цветок
Мягенькие,ароматные,но 30 штук у меня не получилось,только 15. Выкладывала тесто столовой ложкой.
Делала как ты без гвоздики и с горьким шоколадом супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.11.2024 01:44
Последние темы
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 00:02
от sveta_3ay4ik
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>