Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Панкейки кокосовые  (Прочитано 9359 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29776
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 29.09.2014 08:18 »

Панкейки кокосовые



250 г густого йогурта или кефира
20 г сахарной пудры
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
50 г кокосовой стружки
100 г муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
15 г сливочного масла

Выход - 10 штук.

В йогурт всыпать сахарную пудру, ванильный сахар, соль, добавить яйцо и слегка взбить венчиком. Всыпать кокосовую стружку, размешать и отставить минут на 20. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в тесто, тщательно перемешать, влить растопленное масло, перемешать.
Тесто получается гуще, чем на тонкие оладьи, но размазывается хорошо. Жарить на слегка смазанной растительным маслом сковороде с антипригарным покрытием, выкладывая тесто по столовой ложке и размазывая в круг диаметром примерно 10 см.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.


« Ответ #1 : 30.09.2014 10:09 »

Завтракали сегодня панкейками. Что интересно, я совсем никак не люблю кокос, но так как я все же экспериментатор, то решилась сделать их и ... ни сколько не пожалела. Получились очень вкусные, совсем не чувствуется травяной вкус кокоса, и нисколько не сухие. Спасибо, Стелла, за разнообразие.  ням
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29776
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 30.09.2014 10:17 »

Леночка, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Я кстати тоже кокос не люблю, сделала панкейки только потому, что кокосовую стружку некуда было девать, а теперь вот думаю, не купить ли ещё пакетик. Оказывается, в нежных дозах кокосовый запах очень даже приятен! восторг
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 21.01.2016 23:33 »

 Вообще-то мы кокосовую стружку не любим, а тут что- то захотелось!  хихи Оказалось - очень вкусно! ням
Спасибо, Стеллик, за рецепт!  поцелуй цветок
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

« Ответ #4 : 22.01.2016 19:07 »

Стелла , я через день кушаю такие панкейки ,только не знала ,что у нас есть такой рецепт   смущение И ещё я кладу в них  овсяную муку. Я их обожаю ,могу кушать каждый день ,да только из-за желтка не ем их  так часто. слёзы
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29776
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 22.01.2016 20:27 »

Мариша, если ты используешь овсяную муку, яйцо можно не добавлять. согласие
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #6 : 23.04.2020 09:52 »

Стеллик, на почти сухой сковороде.  хихи Вкусно!!!  ложка хочу ням

Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1208
Благодарили: 1275
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #7 : 20.05.2023 10:26 »

Раньше я вообще не понимала панкейки  ожидание
Потом распробовала. Очень люблю на сметане, очень нежные и всегда выручают, когда нет хлеба, а ребенка завтраком надо накормить. Решила попробовать что- то новенькое. Кокосовый вкус очень люблю.
Нам с ребенком очень понравились  любовь
Спасибо за рецепт  цём

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3303
Благодарили: 2922
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #8 : 09.01.2024 08:21 »

Вкусно до безобразия  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь

Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1508
Благодарили: 1545
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #9 : 01.04.2024 09:08 »

Это точно-вкусно до безобразия! Обожаю панкейки!
Стеллочка, спасибо что научила! поцелуй

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29776
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #10 : 01.04.2024 09:12 »

На здоровье вам, Светочка пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.04.2024 13:27
Последние темы
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Кекс молочный
22.04.2024 12:33
от Stern
Пицца с луком
22.04.2024 12:29
от Stern
Шарлотка луковая
22.04.2024 06:07
от Stern
>