Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Огурцы маринованные в горчице  (Прочитано 1148 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9610
Благодарили: 7058
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« : 26.07.2024 15:03 »
Огурцы маринованные в горчице



На просторах инета гуляет несколько рецептов этих огурцов,я выбрала для себя самые вкусные,не острые, слегка сладковатые.

Огурцы - 4кг
Соль - 2 ст.л. с лёгкой горкой
Сахар - 300 г
Уксус - 200 мл
Горчица сухая молотая - 2 ст.л. с хорошей горкой
Пучок зелени -  укроп, петрушка
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Чеснок - 100 г

Зелень можно заметить сухим набором специй для консервации, что я в этот раз и сделала. подмигивает

Огурцы предварительно замочить в холодный воде на 2-4часа, тщательно вымыть, нарезать брусочками, поместить в ёмкость, удобную для перемешивания, добавить соль , сахар, горчицу, уксус, зелень, измельчённый чеснок, специи.



Оставить на 2-3 часа, периодически перемешивать. На этом этапе огурчики можно уже продегустировать и добавить по вкусу соль, сахар или уксус, мне всего в самый раз. ням супер
Разложить в подготовленные банки, накрыть крышками (не закручивать), простерилизовать:
Поллитровые банки - 10 минут
Литровые - 20 минут
Закрутить, перевернуть, укутать до остывания.
Удобно готовить в пол-литровых баночках, из одной порции у меня получается 10 баночек.
Нехай вам смакує, готуйте з задоволенням, радуйте рідних та близьких. восторг цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.09.2024 02:28
Последние темы
Куриные крылышки в сковороде
07.09.2024 13:54
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
07.09.2024 13:53
от Stern
Тушенка
07.09.2024 13:03
от koziv
Новые рецепты от Stern
07.09.2024 10:55
от Stern
Коктейль «Текила санрайз» (Tequila Sunrise)
07.09.2024 10:47
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
07.09.2024 10:38
от Stern
Кабачки с мясным фаршем в духовке «Гусеницы»
07.09.2024 10:26
от mylik.sv
Яичница с помидорами по-корейски
07.09.2024 09:30
от Stern
Печенье творожное простое
07.09.2024 09:30
от Stern
Печень с луком и яблоками
07.09.2024 08:41
от Stern
Оладьи творожные несладкие
07.09.2024 08:41
от Stern
Бамбл кофе
07.09.2024 07:48
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
07.09.2024 07:19
от Stern
Сырники ореховые
07.09.2024 07:18
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.09.2024 06:35
от Stern
Куриные бёдра в томатном соусе
07.09.2024 06:28
от Stern
Ассорти маринованное бабушки Сони
06.09.2024 12:31
от NIZA
Кабачки тушёные с рисом
06.09.2024 11:40
от Stern
Коктейль «Итальянская Маргарита (Margherita)»
06.09.2024 10:59
от Stern
Омлет с луком по-итальянски
06.09.2024 10:47
от Stern
Помидоры, маринованные половинками.
06.09.2024 10:34
от NIZA
Тарт с творогом и фруктами на слоёном тесте
06.09.2024 07:33
от Stern
Куриные бёдра в крахмальной панировке
06.09.2024 07:29
от Stern
Кетчуп любительский
06.09.2024 07:28
от Stern
Куриные грудки с цуккини в духовке
06.09.2024 07:24
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
06.09.2024 07:24
от koziv
Картошка фри в микроволновке
06.09.2024 07:24
от Stern
Кекс кокосовый
06.09.2024 06:55
от Stern
Коктейль «Кофейный»
05.09.2024 16:38
от Stern
Куриные бедра в духовке «Терияки»
05.09.2024 16:38
от Stern
Торт «Сметанник» на сгущёнке
05.09.2024 08:10
от Stern
Панкейки кабачково-яблочные
05.09.2024 08:07
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
05.09.2024 08:04
от Stern
Картофель лимонный
05.09.2024 08:02
от Stern
Рагу-подлива из мясного фарша "Кремовое"
05.09.2024 07:39
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
05.09.2024 07:38
от Stern
Суп с баклажанами постный типа Харчо
05.09.2024 07:17
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
05.09.2024 07:16
от Stern
Яблоки в кляре
05.09.2024 05:55
от Stern
Кабачки запеченные почтифри
04.09.2024 11:38
от Stern
>