Страниц: 1 ... 17 18 [19] 20 21 ... 25   Вниз
Печать
Автор Тема: Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.  (Прочитано 306713 раз)
NatalyMur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Россия, Воронеж
« Ответ #270 : 22.07.2014 14:44 »
Тогда получается, мясо вообще нельзя есть?! шок Например сделала паровые котлеты- температура 100 град.- усе... готова... получила ботулизм  супер
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #271 : 22.07.2014 16:48 »
Иннусичка, зая моя, не обижайся.  поцелуй ну что поделать, если мы такие бестолковые  краснеет
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #272 : 22.07.2014 16:53 »
Ленусь, да ни в жисть вау любовь...

Бестолковая - эт я. Не права была, признаю краснеет...

Иногда лучше жевать, чем говорить mosking...
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #273 : 22.07.2014 18:48 »
Цитата: Наталия от 22.07.2014   14:30
Девочки, мне кажется, что они просто перестраховываются. Нужно смотреть сугубо индивидуально: цвет, запах, условия хранения. Посмотрела- нормально, понюхала- никаких сомнений не возникло- вперед употреблять! Наше зрение и обоняние само всё нам подскажет, мы же не только что стали у плиты, мы же уже кое-что могём!!!!

Натусик ! Дай пять !  по рукам по рукам по рукам
Записан
NatalyMur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Россия, Воронеж
« Ответ #274 : 22.07.2014 18:52 »
Я читала на Емколбаски, что нитритная соль как защита от ботулизма нужна лишь в сыровяленных продуктах- если говорить про колбасы-ветчины (надеюсь, я правильно поняла)  сомнения
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #275 : 29.07.2014 14:17 »
Ура! Мне она пришла  банан банан банан Надо рецепты поизучать...
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #276 : 29.07.2014 19:18 »
Ну , Лена ,поздравляю с новой игрушкой !!!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7706
Благодарили: 7462
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #277 : 29.07.2014 22:52 »
Ленчик, принимай и от меня поздравления! цветок цветок цветок
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #278 : 30.07.2014 07:05 »
Спасибо, девочки. Вчера намешала, сегодня варить буду. Покажу потом, что получилось если получится
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #279 : 30.07.2014 07:07 »
Цитата: Ксарочка от 30.07.2014   07:05
Спасибо, девочки. Вчера намешала, сегодня варить буду. Покажу потом, что получилось если получится
Обязательно получится! хочу ложка подмигивает температуру теперь главное выдержи улыбка
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #280 : 30.07.2014 07:09 »
Спасибо за поддержку. Вот с температурой-то пока не ясно, как ее выдержать на газовой плите....
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #281 : 30.07.2014 07:14 »
Засада сомнения наверно придется делать масенький-масенький огонь и потом постоянно контролировать волосы дыбом
духовка тоже газовая?
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #282 : 30.07.2014 07:27 »
Духовка электрическая.
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #283 : 30.07.2014 07:47 »
так может в духовку запихнешь, выставишь температуру 75о, проконтролируешь да и нехай она стоит там 3 часа? сомнения подмигивает
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #284 : 30.07.2014 08:10 »
Цитата: Ксарочка от 30.07.2014   07:09
Вот с температурой-то пока не ясно, как ее выдержать на газовой плите....

Ленусь, это куда проще, чем ты себе представляешь подмигивает...

Я перед первым разом тоже слегка паниковала вай дод mosking...

Но всё прошло гладко хлопать!!!

У меня плита тоже газ, если что подмигивает...
Записан
Страниц: 1 ... 17 18 [19] 20 21 ... 25   Вверх
Печать
Перейти в:  

12.11.2024 16:23
Последние темы
Лаваш с начинкой «Свобода выбора»
12.11.2024 14:23
от Stern
Салат "Оливье"
12.11.2024 13:22
от mylik.sv
Анонс! Скоро на форуме!
12.11.2024 12:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.11.2024 12:35
от Stern
Бургер с сырным соусом
12.11.2024 12:29
от Stern
Оладьи лимонные пышные
12.11.2024 09:29
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
12.11.2024 09:28
от Stern
Паста с помидорами и сыром
12.11.2024 09:25
от Stern
Сырники ореховые
12.11.2024 09:24
от Stern
Каннеллони
12.11.2024 08:22
от Stern
Омлет с бутербродом
12.11.2024 08:21
от Stern
Тыквенный паштет в аэрогриле
12.11.2024 06:37
от Stern
Торт медовый "Сладкая жизнь"
11.11.2024 12:24
от Stern
Тосты с яблоками в аэрогриле
11.11.2024 11:36
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
11.11.2024 11:33
от Stern
Кексы медовые на сметане
11.11.2024 11:30
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
11.11.2024 11:28
от Stern
Фокачча с чесноком и укропом
11.11.2024 11:19
от koziv
Тефтели в кисло-сладком соусе
11.11.2024 10:53
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
11.11.2024 09:37
от mamalex
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
11.11.2024 09:35
от mamalex
Рассольник с тыквой
11.11.2024 08:52
от Stern
Блинчики творожные
11.11.2024 08:51
от Stern
Шампиньоны маринованные быстрого приготовления
11.11.2024 08:50
от Stern
Отбивные фальшивые
11.11.2024 08:44
от sveta_3ay4ik
Цветная капуста под сырным соусом в аэрогриле
11.11.2024 07:35
от Stern
Чебуреки "Любительские"
10.11.2024 16:45
от Stern
Панкейки мини «Ассорти»
10.11.2024 16:43
от Stern
Рис с мясным фаршем запеченный
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
10.11.2024 13:24
от Stern
Пирог песочный с клубникой
10.11.2024 13:04
от Stern
Куриные грудки в сливочном масле
10.11.2024 13:02
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
10.11.2024 13:01
от Stern
Коктейль «В яблочко»
10.11.2024 11:40
от Stern
Сырники в духовке
10.11.2024 10:34
от Stern
Рыба с овощами
10.11.2024 08:19
от Stern
Кабачковая икра в рукаве для запекания
10.11.2024 08:18
от Stern
Буженина отварная
10.11.2024 07:57
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
10.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенная каша с рисом
10.11.2024 07:55
от mamalex
>