Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7497
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #75 : 06.06.2014 13:10 »

Снова приготовила ветчину "Ассорти". Вот такая получилась на этот раз:

Состав:
Куриное филе - 530 г
Говяжья лопатка постная - 155 г
Свиная лопатка с жирком - 650 г
соль - 17 г
сахар - 4 г
паприка - 1 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л.
кардамон - 0,5 ч.л.
сух. чеснок - 0,3 коф.л.
смесь перцев - по вкусу
водка - 2 ст.л.
лед - 60 г

Половину мяса (часть куриного филе и часть говядины) порезала кусочками примерно 1 х 1 см. Вторую половину 2 раза перекрутила на мясорубке через мелкое сито. Остальное - как в рецепте.
300 г фарша пришлось отобрать, а то в мою ветчинницу ну никак не влезало. весёлый


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #76 : 07.06.2014 06:29 »

Лена, очень аппетитная ветчина у тебя получилась! Тоже ветчинницу захотела ожидание

Какую взять сомнения

Редмонд хоть завтра забрать можно. Белобоку не хочется. Тескому и Биовин ждать надо. Но в них форма ветчины красивая, ровная, будет ли такая же в Редмонде? Белобока = Редмонд, нет?


	Записан

Пакат

Новичок

Офлайн

Сообщений: 48
Благодарили: 55
Откуда: Canada, Toronto, Ontario
Толстеют от лет, а не от котлет...

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #77 : 07.06.2014 13:39 »

Белобока и Редмонд, одинакоые, Тескома пластмассовая, я за Биовин... весёлый

Закажи сегодня и через 2-3 недели Биовин будет у тебя, да и дешевле чем привезут. Сайт смотри на предидущих страницах... mosking


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #78 : 07.06.2014 14:00 »

Биовин серьезно выглядит, мне больше всех понравился

Но с иностранными сайтами дела не имела, как-то не знаю сомнения

Если с наших сайтов заказывать, то посылка+почтовый перевод дороже, чем Редмонд будет, хотя не намного...
Стоит ли переплачивать? Подумаю еще.


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #79 : 07.06.2014 14:04 »

ну вот ,я ведь не хотела ветцинницу ! раньше... а теперь хочу !! надо ехати в поляндию на поиски ветчинницы.


	Записан

Пакат

Новичок

Офлайн

Сообщений: 48
Благодарили: 55
Откуда: Canada, Toronto, Ontario
Толстеют от лет, а не от котлет...

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #80 : 07.06.2014 14:16 »

А тебе сам Б-г велел пересечь границу, сьэкономишь на пересылке, проветришься, может ещё что нужное купишь. подмигивающий

Сайт, что я дал около Гдыни, но может дешевле и поближе найдешь... весёлый


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #81 : 07.06.2014 14:25 »

только вчера проветрилась весёлый

поищю поближе ,может в Ольштыне или Гданьске ,а уж в Эльблонге ваще супер будет! главное,что теперь я знаю ,как она по-польски называется! А то медленноварку ,знаешь как долго искала ?! а потому что название не знала как по-польски


	Записан

Пакат

Новичок

Офлайн

Сообщений: 48
Благодарили: 55
Откуда: Canada, Toronto, Ontario
Толстеют от лет, а не от котлет...

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #82 : 07.06.2014 14:36 »

Ха, это даже в Канаде известно - Szynkowar Biowin... весёлый

Ищи где есть реальный магазин, с физическим адресом, а то только по почте доставляют... усмешка


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #83 : 07.06.2014 14:38 »

Цитата: sea39 от 07.06.2014 14:04

ну вот ,я ведь не хотела ветцинницу

Можно подумать я хотела язык девочка

...

Но зачем-то купила сомнения

...


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #84 : 07.06.2014 14:45 »

так пользуешься или губы перед ней красишь?!! смех


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #85 : 07.06.2014 14:48 »

Губы ваще не крашу язык девочка

...

Пользуюсь, Мариш, ага согласие

, но тааак рееедкооо sikret

...


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #86 : 07.06.2014 15:31 »

Цитата: Пакат от 07.06.2014 14:36

Ха, это даже в Канаде известно - Szynkowar Biowin... весёлый

Ищи где есть реальный магазин, с физическим адресом, а то только по почте доставляют... усмешка

мы с Польши часто покупаем с сайта allegro.pl ,знакомый поляк привозит до границы,мы там забираем. Вот я там сейчас рыскала,там есть и Биони ( 56 зл вместе с термометром и еще какой-то хренью ) и другие фирмы.Но я так понимю.,что Биони рулит ? весёлый

даже в Канаде ..


	Записан

Пакат

Новичок

Офлайн

Сообщений: 48
Благодарили: 55
Откуда: Canada, Toronto, Ontario
Толстеют от лет, а не от котлет...

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #87 : 07.06.2014 15:53 »

Просто у меня нет знакомых в Польше, да и далеко это...
А в Гдыне послал мне... А в Канаде дома мало едят, всё в ресторанах...


	Записан

sea39

Офлайн

Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #88 : 07.06.2014 16:32 »

Цитата: Пакат от 07.06.2014 15:53

. А в Канаде дома мало едят, всё в ресторанах...

вот ведь буржуи ...

и зачем тогда вам ветчинница ? раздумье


	Записан

Пакат

Новичок

Офлайн

Сообщений: 48
Благодарили: 55
Откуда: Canada, Toronto, Ontario
Толстеют от лет, а не от котлет...

Re:Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.

« Ответ #89 : 07.06.2014 20:26 »

Не им, а мне, я уже не успею обуржуазиться... mosking


	Записан

Страниц: 1 ... 4 5 [6] 7 8 ... 25 Вверх

Печать