Страниц: 1 ... 17 18 [19] 20 21 ... 25   Вниз
Печать
Автор Тема: Ветчинница. Рецепты, выбор, обсуждение.  (Прочитано 308532 раз)
NatalyMur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Россия, Воронеж
« Ответ #270 : 22.07.2014 14:44 »
Тогда получается, мясо вообще нельзя есть?! шок Например сделала паровые котлеты- температура 100 град.- усе... готова... получила ботулизм  супер
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #271 : 22.07.2014 16:48 »
Иннусичка, зая моя, не обижайся.  поцелуй ну что поделать, если мы такие бестолковые  краснеет
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #272 : 22.07.2014 16:53 »
Ленусь, да ни в жисть вау любовь...

Бестолковая - эт я. Не права была, признаю краснеет...

Иногда лучше жевать, чем говорить mosking...
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #273 : 22.07.2014 18:48 »
Цитата: Наталия от 22.07.2014   14:30
Девочки, мне кажется, что они просто перестраховываются. Нужно смотреть сугубо индивидуально: цвет, запах, условия хранения. Посмотрела- нормально, понюхала- никаких сомнений не возникло- вперед употреблять! Наше зрение и обоняние само всё нам подскажет, мы же не только что стали у плиты, мы же уже кое-что могём!!!!

Натусик ! Дай пять !  по рукам по рукам по рукам
Записан
NatalyMur
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 20
Благодарили: 5
Откуда: Россия, Воронеж
« Ответ #274 : 22.07.2014 18:52 »
Я читала на Емколбаски, что нитритная соль как защита от ботулизма нужна лишь в сыровяленных продуктах- если говорить про колбасы-ветчины (надеюсь, я правильно поняла)  сомнения
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #275 : 29.07.2014 14:17 »
Ура! Мне она пришла  банан банан банан Надо рецепты поизучать...
Записан
sea39

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2755
Благодарили: 1098
Откуда: Россия, Калининград
« Ответ #276 : 29.07.2014 19:18 »
Ну , Лена ,поздравляю с новой игрушкой !!!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #277 : 29.07.2014 22:52 »
Ленчик, принимай и от меня поздравления! цветок цветок цветок
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #278 : 30.07.2014 07:05 »
Спасибо, девочки. Вчера намешала, сегодня варить буду. Покажу потом, что получилось если получится
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #279 : 30.07.2014 07:07 »
Цитата: Ксарочка от 30.07.2014   07:05
Спасибо, девочки. Вчера намешала, сегодня варить буду. Покажу потом, что получилось если получится
Обязательно получится! хочу ложка подмигивает температуру теперь главное выдержи улыбка
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #280 : 30.07.2014 07:09 »
Спасибо за поддержку. Вот с температурой-то пока не ясно, как ее выдержать на газовой плите....
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #281 : 30.07.2014 07:14 »
Засада сомнения наверно придется делать масенький-масенький огонь и потом постоянно контролировать волосы дыбом
духовка тоже газовая?
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #282 : 30.07.2014 07:27 »
Духовка электрическая.
Записан
Leka_s

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк
« Ответ #283 : 30.07.2014 07:47 »
так может в духовку запихнешь, выставишь температуру 75о, проконтролируешь да и нехай она стоит там 3 часа? сомнения подмигивает
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #284 : 30.07.2014 08:10 »
Цитата: Ксарочка от 30.07.2014   07:09
Вот с температурой-то пока не ясно, как ее выдержать на газовой плите....

Ленусь, это куда проще, чем ты себе представляешь подмигивает...

Я перед первым разом тоже слегка паниковала вай дод mosking...

Но всё прошло гладко хлопать!!!

У меня плита тоже газ, если что подмигивает...
Записан
Страниц: 1 ... 17 18 [19] 20 21 ... 25   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.11.2024 02:20
Последние темы
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 00:02
от sveta_3ay4ik
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>