Баклажановые "ленточки"

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Баклажановые "ленточки"

« : 08.12.2010 02:41 »

Баклажановые "ленточки"

2 средних баклажана
4 средних помидора
4 зубка чеснока
100 г сыра "Эдам"
соль, перец, травки-приправки по вкусу

Баклажаны разрезать вдоль, а потом с узкой стороны нарезать овощечисткой на "ленточки". Посолить и отставить, чтобы выделился сок.
Сок тщательно слить.
В большой сковороде разогреть 3 стол. ложки растительного масла, (желающие могут всыпать граммов 200 бекона и слегка обжарить) обжарить баклажаны до мягкости и тёмного цвета.
Помидоры ошпарить кипятком, удалить шкурку, нарезать кубиками. Добавить в сковороду, довести до кипения, всыпать очень мелко нарезанный чеснок, протушить. Приправить по вкусу, всыпать натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать, добавить предварительно отваренные спагетти, перемешать.
Благодаря "Эдаму" получился обалденный сливочно-грибной вкус. ням

Вместо спагетти можно использовать отварной рис, будет не менее вкусно. супер


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Баклажановые "ленточки"

« Ответ #1 : 23.04.2011 13:42 »

Баклажановые "ленточки" - это ж изысканнейшая итальянская паста вау

за считанные минуты супер

Стелла, поцелуй


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8889
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Баклажановые "ленточки"

« Ответ #2 : 08.08.2011 22:27 »

Ленточки эти готовлю частенько, а оказывается, не отчитывалась тут! смущение

Очень вкусно, просто, быстро!!!!!! супер

(батареи разрядились, так что, извините, сегодня все без фото стыд

)

за рецептик!!!!!


	Записан

Inna0000

Офлайн

Сообщений: 119
Благодарили: 51
Откуда: Великобритания (Житомирская обл.)

Re:Баклажановые "ленточки"

« Ответ #3 : 06.06.2012 19:43 »

сори, делаю второй раз и не отчиталась. ложка

не успеваю фоткать за мужем. mosking

говорит, что я профессию поменяла на фотографа. А то, каждый раз бегу сзади, и говорю не кушать я еще не фоткала хочу

это вкусно до безобразия, Стеллочка. спасибо

за рецепт


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Баклажановые "ленточки"

« Ответ #4 : 19.06.2019 09:01 »

Вчера сообразила по-быстрому на обед: макароны твердых сортов, баклажаны и помидоры кубиками, чеснок, петрушка.

Вставляю фото, вижу, что про сыр забыла хихи